今日はちょっと爽やかな飲み物の紹介です。
最近インド料理やカレーのお店でもたまにみかけるヨーグルトの飲み物です。
スパイス大使としていただいたクミンパウダーをちょっと入れてみました。
今回のお題は【レシピブログの夏を乗り切ろう!スパイスで野菜たっぷりレシピ】なので・・・
お題にはそっていませんが・・・せっかくなので・・・
野菜たっぷりの野菜カレー等と一緒に飲んでください(*^_^*)みたいな感じで提出されていただきます。
(無理やり?)
若干後ろめたい?ので(笑)モニターとしては投稿しませんが
バナーだけは貼らせていただきます。m(_ _)m
「エスニックなラッシー」
◆材料(4人分)
プレーンヨーグルト 400ml
牛乳 400ml
砂糖 大さじ2~3
GABANクミンパウダー ひとつまみ
GABANホワイトペッパー 少々
GABANクミンシード 適量
ミントまたはチャービル 適量
◆作り方
1.クミンシード、ミント(チャービル)以外の材料をミキサーに入れ、攪拌する。
2.氷を入れた器に注ぎ、空炒りしたクミンシードを散らし、ミントまたはチャービルを飾る。
ホワイトペッパーは乳製品の臭みを取る効果もあるので ホンの少し加えています。
些細なことですが スパイスの効果的な使い方を実践したいと日々頑張っています(*^_^*)
くれぐれも
テーマはお野菜です♪
ラッシーはカレーによく合う飲み物です。
野菜たっぷりのカレーのお共としてお飲みくださいo(^▽^)o
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2012年3月よりoisix公認レシピエとして活動させていただくことになりました。
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