亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。
被災された皆様、そのご家族の方々に対して、
心よりお見舞い申し上げます。
こんな時だからブログもしばらく お休みしようと思っていました。
私のほかにも お休みしているブロガーさんがたくさんいます。
でも こんな時だからって・・・頑張って更新しているブロガーさんもいます。
私が住む大阪は ほとんど揺れを感じることもなく 今回のことはテレビの報道で初めて知りました。
今も 何も変らず日常を送れています。
なんとなく被災地の方々には申し訳ないような・・・自分に出来る事は何か・・・
募金、節電、祈り・・・
ごくごく当たり前のことしかできていない自分に苛立ちすら感じるのですが・・・
ある方の助言から 少し視点を変えてみることができました。
元気な人は元気に生きていくべき・・・
そしてその元気を少しでも 一人でも多くの方に伝え・・・分け与えることができたら・・・
実際 そんな力が私にあるわけではありませんが・・・
「ゆっきーちゃんのブログにいつも元気をもらっている」
いつか誰かに言われた言葉です。
こうしてブログを綴る事が・・・私にできること・・・に繋がるのかもしれないと思い
今日 パソコンを開くことにしました。
ブログを書くことで 不快に思う方もいるかもしれません・・・
でも少し 前を向いて 私は私のできることをしていきたいと思います。
＊＊＊＊＊＊＊
「スノーボール」
＜材料＞
薄力粉 ８０ｇ
アーモンドプードル ５０ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ひとつまみ
無塩バター ５０ｇ
蜂蜜 小さじ１
粉糖 適量
＜作り方＞
１） フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩を入れて混ぜあわせるように５秒ほど回す。
２） 蜂蜜と小さく角切りにした無塩バターを加え ひとかたまりになるまで攪拌する。
ラップの上に置き、上からまたラップをかけ 麺棒で平らに伸ばし 冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
３） ２を 手でちぎり 直径２ｃｍ弱くらいのボール状に丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べ １７０度のオーブンで１２～１５分焼く。
４） 粉糖をビニール袋等に入れて 完全に冷ました３を加え 袋の中で転がすようにして粉糖をまぶす。
こんな感じでラッピングして バレンタインにチョコをくれて息子のお友達にホワイトデイのお返しとして贈らさせていただきました。
本当は マフィンも１つ焼く予定だったんだけど デキがイマイチだったので・・・スノーボールだけになってしまいました。
我が家のオーブンはガスオーブンです。
もちろん多少の電力は必要としますが・・・
贅沢にも 我が家はIHもガスもあるキッチンなので しばらくはIHの使用は控えて ガス火での調理をするように心がけています。
スチーマー料理をリクエストしてくれている訪問者の方には 申し訳ありませんが
しばらくはレンジを使用することも控えようとおもっているので ご了承していただけたら幸いです。
コメント欄は閉じることも考えましたが・・・
とりあえず 承認制に切り替えて オープンにしておこうと思っています。
我が家はＡｓｕさんのオリーブオイルを使用しています。
HP内でオリーヴァーなブロガーとして私のブログも紹介してくれています。
ｓｕｅさんが部長を勤める ストウ部“>ｓｕｅさんが部長を勤める ストウ部へ入部させていただきました。
とっても素敵なブロガーさん達が集まっています。ストウブに興味のある方入部してみてはいかがでしょう♪
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