ちょっと小腹が空いたときとか 温かいご飯の上に乗せてパクパク・・・
ちょっと濃い目の味付けなので お茶をかけてサラサラ～でもいいですよ。
いつもじゃないけど、こういうのがたまに冷蔵庫に入っているから 太っちゃうんだよね～(笑)
葉っぱだし、野菜メインだし、ヘルシーなつもりなんだけど やっぱりごはんと合わせちゃうのでそれなりにカロリーあるんだよね。
「カブの葉のゴマたっぷりふりかけ」
＜材料＞
カブの葉 ３個分
鶏のささ身 ２～３本
白ゴマ（すりゴマ） 大さじ１
黒ゴマ(すりゴマ） 大さじ１
酒 大さじ１
醤油（ヤマサ鮮度の一滴） 大さじ１
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ１
＜作り方＞
① カブの葉は小口切りにする。鶏のささ身は酒を振って（分量外）レンジで加熱して手で細かく裂く。
② フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ カブの葉を炒め塩コショウを振り、水分を飛ばしてから裂いたささ身を加え炒め合わせ 酒を振り水分が飛ぶまでよく炒める。
③ 醤油を加えて また水分が飛ぶまで炒め、白ゴマと黒ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。
④ 器に盛り 好みで白ゴマと黒ゴマ(分量外、すりゴマ）を振ってできあがり。
はい。
簡単すぎます。
ﾎﾟｲﾝﾄは 本当に水分が飛ぶまで炒めてくださいね。
ささ身じゃなくても ちりめんじゃことでもよく作ります。
ちりめんじゃこを使用するときは 塩コショウはいらないかな・・・
塩加減を見て 加減してください。
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今日はちょっとコメント欄閉じておきます。
週明けまでは 用事があるので予約投稿になると思います。
週明けくらいから 子供も冬休みに入るところも多いんじゃないかな？
我が家は２０日が終業式です。
２０日は娘の誕生日でもあるけど・・・今年はお祝いできるかな？
プレゼントだけの可能性も・・・(悪い母でごめんね。）
話し飛び飛びですが・・・
皆さん良い週末を・・・
我が家はＡｓｕさんのオリーブオイルを使用しています。HP内でオリーヴァーなブロガーとして私のブログも紹介してくれています。
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