昨日はまたホシノ天然酵母でパンを焼きました。

今回は　みかさんの本から　ランチパンをチョイス。

この間カレーを作ったのですが　残ったカレーを使って　カレーパンです。



カレーパン





ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパン



参考にしたのはこちらの本。

このパンを作りたくて買ったメッシュローラー♪

でも・・・なんとなく生地が足りない？

本をよく見ると　「直径７．５ｃｍのベーキングカップ」って書いてある。

私が使用したのを測ってみると・・・１０ｃｍ？？？

生地に対してカップが大きすぎました（泣）

なので　無理やり成形(^^ゞ

この本ではなすとミートソースのフィリングを使用してたけど　

こういう作るの面倒なんですよね・・・私。

でも残り物のカレーにチーズを乗せて・・・これもなかなかいけましたよ。

次は　ちゃんと７．５ｃｍのカップを用意しないと！（笑）









載せるか載せまいか迷いましたが・・・

息子のリクエストで「メロンパン」も焼きました。

・・・が、失敗しました（泣）

メロンパンは息子が大好きなので　たまに焼くのですが・・・ずっと失敗続きです。

とてもアップできるメロンパンじゃないんだけど・・・

失敗の理由・・・やっと分かったので　ここは反省を込めてアップ。



メロンパン



ビスケット生地が切れちゃうんですよね・・・

今までは生地がだれてると思っていたのですが・・・やっと間違いに気づきました。

生地は今回ちょっとしっかり目に作りました。（焼き上がりがちょっと硬いのでこれも失敗）

網目を入れるとき、私は深く切り込みを入れすぎているようです。

それでも　息子は美味しいって喜んで食べてくれるので助かってますが・・・

次は失敗しないよう・・・頑張らなくちゃ！





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