最近旦那が「ビリー」に入隊しました。

除隊入隊の繰り返しの我が家・・・



ビリーさん・・・

通訳の日本人と再婚されましたよね？

実は　結構ご近所にお住まいのようです。

行きつけの居酒屋さん情報も　旦那のお店のお客さんが入手していますが・・・

別に会いには行くつもりはないんですけどね。

ビリーさんのスポーツクラブ？みたいなも近々オープンするとかしないとか？

なんとなく身近な人になりつつあるビリー隊長・・・

私もそろそろ夏に向けて再入隊かな？

私は・・・今年は去年同様コアリズム？（若干腰痛が心配・・・）



そんな我が家ですが

久々に「プチ・ベジ」してみました。



高野豆腐



「高野豆腐の甘酢炒め」







参考にしたのは　みるまゆさんのレシピ本。



レシピ通り作ったものの・・・なんとなく物足りない味だったので

『鶏がらスープの素』をプラスしました。

高野豆腐・・・もう少し小さくカットするべきだったかな？

しっかりタレを絡ませて食べないと　高野豆腐に味がない感じでした。

私的には失敗作・・・（もちろん私の味覚の問題とカットサイズの問題が原因かもしれませんが）



辛口トークでごめんなさい。



柚子胡椒炒め



「柚子胡椒風味　茄子とエリンギのシンプル炒め」

こちらも同じレシピ本からチョイス。



lomoさんから頂いたすてきな平茶碗に・・・

ごはんを盛るより料理を盛ってみたかったので・・・



やっぱり良い器は良いですね～。

また器収集したくなりました（笑）



こちらの料理も　ちょっと物足りなさを感じたので　少しアレンジしました。



最近　レシピ本のとおりに作らなくなってきた私です。



何を入れたらどうなるか・・・

何が足りないか・・・どうしたらいいか・・・そんなことを考えながら作る楽しさも

最近感じている気がします。





もちろん肉類がないと旦那は不機嫌・・・

（たとえ　ビリーに入隊するほどのダイエット中でも・・・）

旦那には前日の残り　牛スジの土手焼きを出しました。（残り物でごめんなさい。）

私？

プチベジですから・・・今日はお肉なしです。









にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ







「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」と「天然酵母パン作りランキング」に参加しました。

応援ポチッ　よろしくお願いします。



レシピ用に「楽しいレシピ」を開設しています。

たいしたレシピは紹介できませんが　参考になったら嬉しいです。

　＊＊焼きたてをどうぞ　＊＊は都合により１１月中旬で休止しています。