苺がとっても安くなってきたので 苺ジャムを作りました。
今回はしっかり形を残すように心がけ・・・280gくらいの苺のパックを2パック分♪
思ったほどの量は出来なかったけど 美味しいジャムができました。
食べ切ったらまた作ろう!!
小粒の苺・・・砂糖は今回は全て「パルスイート」で♪
カロリー控えめ・・・自分で作るからできる技ですね~。
先日購入した「クアトロ スタジオーニ ガラス製保存容器」に入れましたが 4瓶買ったけど使ったのは2瓶・・・しかも1瓶は半量だけ。
この量なら すぐなくなっちゃうだろうな~。
次作るときは4パック~5パック分の苺で作らなくちゃ!!
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苺ジャム
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この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
苺の季節ですね。
私も苺ジャムも食べたくなりました。
まだマーマレードもあるけど、冷蔵庫にジャムのビンを並べてると、見るだけで癒されます。
バイキングと聞くと入りたくなります。
和食のバイキングはまだ行った事ないですが、デザートが美味しそう(*^^)v
世に中にはダイエットの敵が多すぎます(笑)
イチゴ、4~5パックだなんて、買うのに勇気がいります!笑
形が残ってるイチゴがすごくかわいい♪
ジャムはむかーし一度作ったきりかな?
我が家、朝はほとんどご飯だからジャムってあまり常備していないの。
でもこんな手作りジャムだったらジャムに合いそうなパンを焼いてゆったりしてブランチが過ごせそう。
う~ん、美味しそうな苺ジャム♪
私もバリ猫さんの作ったジャムみたいに、苺の実がごろっと入っているのが好きなの!
自分で作れば、好みのジャムが作れていいね^^
でも面倒臭がりなので、いつも買っちゃうけど 笑
↓ガラスのティーポットかわいい~☆
我が家もコーヒー党なんだけど、ティーポットは持っているのよ!(それもガラス)
友達が来る時以外ほとんど出番がないんだけど、やっぱりあるとないとでは大違い!?って思ってます。
うん、ポットの次はティーカップ欲しくなるよね 笑
私はまだマーマレードは作ったことなくて そっちの方が未知の世界。
でもいつか絶対作りたいって思ってる。
無農薬のものほしいな~。
ダイエットの敵多いですね。
もちろん自分の意思の弱さのせいでもあるのは分かってるんだけど(汗)
誘惑が多い・・・
ルクを買ってからジャム作るようになったの。
自家製のジャムは最高ですよ~。
苺4~5パックは確かに買うの勇気がいるね~(笑)
うちは朝は必ずパン。
(私が朝からごはん炊くのが面倒で・・・)
でも旦那は朝は蜂蜜が好きなの。
だからジャムが必要ってわけじゃないけど どうしても作りたい一品なんだよね~。
しばらくは無理やり朝にジャムを出すようになるよ。
苺の形が残ったジャム♪
ブログをはじめてから ジャムを作ってる人のブログで形が残ってるのがとっても美味しそうで 今年は私も形残しました。
甘さの調整もできるし 手作りの良さですよね。
ガラスのティーポットずっとほしかったの~めったに紅茶なんて飲まないんだけど きれいだな~って思ってて♪
ポット買ったらそれに合うティーカップもほしくなっちゃうね~(笑)
おぉ~ついに作りましたね*^m^*
実がゴロゴロしてておいしそう♪
もう少し煮詰めるともっと赤々といい色になりますよ♪
私はいつも三温糖を使っているんですが、
パルスイートで煮詰めてもどろっとなります?
砂糖と同じようにどろっとするなら、パルスイート使ったほうが健康的ですよね。
はい!!やっと作りました。
去年は「ラカント」で作ったのですが
ラカントは冷やすとザラザラ感が戻ってきてしまったので今年はパルスイートで作ってみました。
ドロっとした感じではないけど トロ~って感じかな?
(分かる?)
形が残ってるとジャムというか・・・お菓子感覚で食べてしまいそうです。
多分すぐなくなるから また作ろうと思ってます。
イチゴジャム美味しそう~。食べたい~。
いちごごろごろ入ってて、甘さも自分の好みに調整できるしいいよね~。
作りたいけど・・・作る前になくなりそうです・・・イチゴが!
そうそう苺ってそのままでももちろん美味しいから確保しておかないと作れないよね(笑)
大粒が好きなので ジャム用はとっても小さいのを選びました~(^_^)
でも これジャムだけどお菓子感覚で食べれちゃうのですぐなくなりそうです。
きれいなイチゴジャムぅ~
なんでそんな綺麗な色なんですかぁ?
私が作るともっとどす黒いっていうか・・・
バリ猫さん作ジャム売ってくださぁ~い♪