昨日の晩御飯も 冷蔵庫の中のもの掃除みたいな料理になってしまいました。
今夜 オールナイトで延期していたお祝いをする予定なので 買い物もその後がいいな～と思って特に買い物もしていなかったので 「あり合わせ料理」になってしまいました。（汗）
（いい訳はこのくらいにして・・・・）
冷凍のから揚げ（すでにメインから手抜き（汗））
そのまま出すのもアレだから・・・ちょっとピリカラのタレ（唐辛子、ニンニク、生姜、醤油、酢、砂糖などを合わせたタレ）に漬け込んで・・・
これは「キャベツの梅煮」
キャベツを梅で煮ました。これはさっぱりとしていて結構食べれます。
もう１品「切干大根の酢の物」です。
旦那は酢の物は苦手なので 半分残してました。（美味しいのにな～）
切干大根は４０ｇ入りだったので酢の物で２０ｇほど使ったので残った２０ｇで味噌汁も作りました。
七味唐辛子を振ってちょっとピリカラの味噌汁にしちゃいました。
から揚げは息子も大好きです。
ピリカラにする前のから揚げを取り分けたのですが・・・どうやらピリカラタレに漬け込んでるから揚げをつまみ食いして 気に入ったようだったので一緒に漬け込んだのを食べさせました。
やっぱり辛党の私と旦那の子供・・・息子も辛いのが好きなようです。
今夜はオールナイトデート♪
月曜は多分昼間で寝ちゃうと思うので・・・その後はちゃんと買い物して 手抜き料理から脱出しないとね～。
＊＊ 焼きたてをどうぞ ＊＊も更新しました。
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キャベツの梅煮美味しそうですね。
キャベツが沢山あるのでキャベツ料理が気になってます。
息子さんピリ辛が好きだなんって将来が楽しみですね。
オールナイトデート楽しんで！
なるほど！冷凍モノでも味に手を加えれば別物になりますもんね。
キャベツの梅煮とは気になるぅ。
梅で煮る？青梅？全然想像つきません。
オールナイトデートは思いっきり楽しんできてください！
キャベツの梅煮って・・・。味の想像がつかん・・。スッパイの？
切干大根の酢の物・・。オイラ、醤油味のオーソドックスなのしか食べたことない・・・。
前回のコメントで、結婚記念日に触れるの忘れてた・・・。
ゆっきーさんとこは、なんかいいなぁ～。今でも、新婚気分でしょ？
オールナイトデートのアップ、楽しみにしてますよ！
あり合わせだけでこれだけ出来ちゃうなんてすごい。
おいしそうですよ、十分。
私も辛いの大好きですけど、
子供のときはどうだったかなぁって考えましたが思い出せません。
いつから辛いのが大丈夫だったんだろ？
今夜はオールナイト？
若いねぇ
こんばんわ！有り合わせでこんなに
沢山おいしそうなものつくられて尊敬です！！キャベツの梅煮はいいアイデアですね♪これはメモメモレシピです！
辛いもの好きはやっぱり遺伝するんでしょうね♪私もピリカラから揚げ食べたくなりましたー☆
うちの冷蔵庫にもキャベツがたくさん。
間違ってダブって買ってしまったから・・・
生で食べるよりこうして煮ないと食べきれないです。（汗）
息子は結構大人の口ですね。
コーヒーもブラックで飲んじゃうので困ったものなのですが・・・
普通の梅干しを入れて煮るんですよ。
結構さっぱりした酸味で美味しいです。
冷凍もののから揚げってなぜか息子はあまり好きではないみたいなのですが
こうやってちょっとアレンジすると食べてくれます。
でも結構辛かったんだけど・・・多分私よりたくさん食べましたよ。（笑）
梅煮は酸っぱいて感じはないですよ。
なんていうのかな～さっぱり？あっさり？見たいな感じです。
一度試してみてくださいね。
夏にぴったりなメニューだと思います。
新婚気分は残念ながらないですが（笑）
イベント好きの家族なので 楽しんでます。
結構冷蔵庫に何もないくらいの方が 私的にもダイエットメニューになるからいいのかもしれないと・・・最近思うようになりました（笑）
辛いの・・・私は旦那と出会うまでは食べれなかったんですよ。
でも旦那の影響で・・・多分今では旦那より辛党です。
オールナイト・・・若いでしょ～(^_-)-☆
でも帰宅後爆睡ですよ。
何もないときは乾物が助かりますね。
とりあえずごまかした～って感じですよ（笑）
食事の環境ってやっぱり遺伝するものなのかもしれませんね。
本当私よりたくさん食べててびっくりしました。