年に3~4回ペースで会ってるんだけど 今回はこの6月末でお友達の一人が引っ越すことになったので こうして全員そろうのは最後になるのかな・・・
いやいや・・・また企画して全員集まる機会を作るぞ!!
このママ友集合の日は 私は毎回「手作りお菓子」を手土産にもって行きます。
今回は クッキー3種類と大好きなオレオのチーズケーキです。
ランチは みんなで手巻き寿司パーティーの予定です。
その後 ずっとおしゃべりでお菓子をつまむので ダイエット中の私としては困ったことでもあるのだけど(笑)今日はダイエットのことは忘れちゃいましょう!!
全部 多佳子さんのレシピを参照しました。
左上が 「ごま塩クッキー」
右上が 「オレンジピールのクッキー」
下が 「オレオのチーズケーキ」です。
前の日から作って冷蔵庫で 一晩冷やして・・・
クッキーは朝焼き上げます。
そして息子のリクエストもあって「チョコチップクッキー」も朝から作りました。
これは一晩冷やさなくても スプーンで天板に落として焼き上げるだけのお手軽クッキーです。
チーズケーキは型ごと持参して お友達宅でカットする予定なので
断面は見せられないのが残念ですが・・・
このオレオのチーズケーキは絶品!!
さあ!
今から準備してお友達宅へ出発です。
いっぱいおしゃべりして来るぞ~(*^_^*)