最近 ちょっと自家製酵母に再挑戦しようと 数日かけて酵母作りに励んでいるのですが

1度目は 失敗・・・多分消毒が足りなかったのか?

以前もこれで1度失敗しています。

前はレーズン酵母だったけど 今度はりんごで作ってるんですよ。

でもね~なかなかうまくいきません。

2度目の仕込みもどうやらダメっぽいです。

とりあえず来週は1泊でキャンプに行くので これがまた失敗だったらリベンジはキャンプから帰宅になりそうです。

とりあえず 気を取り直してドライイーストを使って 久々にカンパーニュを焼きました。



カンパーニュ



今日のデキは結構良い感じでした。

まだまだお店に置いてあるようなカンパーニュには程遠いけど(笑)

酵母待ちっていうのもあるけど パン作りはずいぶん久ぶりだったので ちょっと楽しかった。

涼しくなったし・・・またパンいろいろ焼かないとな~♪



カンパーニュ



明後日土曜日に 娘がお友達(女の子)を連れて遊びにくるので

その時 一緒にパン焼こうかな?

娘が友達を連れてくるのははじめて♪

今回は女の子だけど・・・いつか「彼氏」とか連れてくるようになるのかな???(*^_^*)