ストウブで煮込み料理

先日届いたストウブのグリーンを使いたくて　とっても平凡だけど煮込み系
「豚肉のトマト煮」を作りました。

　蓋を少し見せて撮りました。
きれいなグリーン・・・見とれながらの料理でした（笑）

「ｉｉｔｔａｌａ」のお皿に・・・

　ご飯にかけて食べました。



そしてお昼に自家製酵母で「くるみパン」を仕込みました。
真夜中１２時過ぎから　成形＆２次発酵＆焼き終わったのは深夜２時（笑）
相変わらず夜型人間です。


ちょっと卵を塗ってテリも出しました。見た目テリがあったほうが美味しそうな気がします。
　砂糖を多目に入れて甘めのパンにしました。

干しぶどうは食べるけど胡桃は息子はどうかな？って不安でしたが
ちょっと甘くしたのが良かったのか　結構食べてくれました。




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