やっと満足できたパウンドケーキ

今日は午前中　息子の習い事に行ってる時　駅前の百貨店で『北海道物産展』をしてることを知り　帰りにしっかり寄ってきました。
阪神や阪急とは規模は違ったけど　やっぱり北海道の物産展は大好きです。
試食もいっぱい食べてきました（笑）
（少し買い物してきたけど　アップするほどではないので・・・）

帰宅後　今日はお菓子を作ろうって思っていたので
「パウンドケーキ」を焼いてみました。以前akkii_risa さんから頂いたパウンドケーキがとっても美味しくて
私なりに作ってみるんですが　なんか上手に焼けないんですよね。ブログにアップできるものができなくて・・・リベンジも多分３〜４回目くらいかな？
でもやっと今回　アップできるくらいのパウンドケーキが焼けました

生地は

　薄力粉７０ｇ　アーモンドプードル３０ｇ　粉糖９０ｇ　無塩バター１００ｇ
　べーキングパウダー小さじ１/２　卵２個　バニラエッセンス適量　

ちょっと味見したけど（笑）なかなか美味しい♪配合もメモっておこうって思いました。

昨日の晩御飯

『ハッシュドチキン』　
先日購入したオリゴのお皿にたっぷりと息子もいっぱい食べました。
画像はないけど　サラダももちろん付いてます。
でもサラダだけ（笑）
とっても手抜きの晩御飯でした。



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