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今日もワンダーシェフ圧力鍋オースプラスで作っています。加圧時間は3分♪あっという間です。( ´艸｀)

スパークリング清酒「澪（みお）」とともに味わうメニューとしてご紹介します。

日本酒もすすむけど・・・ご飯もすすむ一品です。

鶏肉のべっこう煮

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圧力鍋で簡単料理

圧力鍋オースプラス＊鶏肉のべっこう煮＊レシピ

べっこう煮3

レシピ　鶏肉のべっこう煮

材料（4人分）

鶏もも肉：2枚

大根：10cm

人参：1本

○おろし生姜：小さじ1

○出汁：300ml

○醤油：大さじ2

○酒：大さじ2

○みりん：大さじ1
○砂糖：大さじ1
△水：大さじ2
△片栗粉：大さじ1

鶏肉のべっこう煮の作り方

べっこう煮２

【1】大根と人参は皮をむき、食べやすい大きさに切る。鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切る。

【2】圧力鍋に１と○を加え、蓋をして高圧（140kpa）にセットして強火にかけ圧力がかかったら3分加圧する。

【3】ピンが下がったら蓋を開け、ざっくりと混ぜ合わせ、ガラス蓋をして2～3分煮る。火を止め合わせた△をまわしかけ照りを加え器に盛る。

圧力鍋はワンダーシェフ圧力鍋オースプラスを使用しています。圧力鍋の種類によって加圧時間は異なります。

鶏もも肉と大根のべっこう煮

べっこう煮とは

砂糖・醬油などで煮詰め照りを出した煮物のことをいいます。

色が鼈甲（べっこう）に似ているからという説もあります。

全部圧力鍋料理でした♡

今日のレシピ「鶏肉のべっこう煮」
昨日の「じゃがいものエビ味噌乗せ」「たたきごぼう」
一昨日の「卵豆腐」もみんなワンダーシェフ圧力鍋オースプラスで作ったものです。　

フル回転で大活躍♪

じゃがいものエビ味噌乗せ＆たたきごぼうレシピ↓↓

523　https://spice-cooking.com/autoclave/jagaimo-ebimisonose/3740/

卵豆腐レシピ↓↓

523　https://spice-cooking.com/autoclave/tamagodoufu/3679/

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食卓と心に、あたらしい彩りを。ワンダーシェフ

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ワンダーシェフ オース 圧力鍋 4Ｌ

http://www.wonderchef.jp/cooker/orth/

オース

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋

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電気圧力鍋画像

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べっこう煮１

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