ランチパスタ｜塩こうじきのこで作る「あさりのパスタ」&「レタスとトマトの塩きのこサラダ」｜家庭菜園デビュー

今日はランチにおすすめパスタの紹介です。

一緒に・・・サラダなんかもつけたら栄養面もグッとアップ！

この間アップさせていただいた「液体塩こうじきのこ」を使った簡単料理2品をアップさせていただきます！

魚介系のパスタって・・・特別なことしなくても美味しいだしがでるので、何時でもおいしいくできちゃうんですけど・・・

今回はそこにさらに「液体塩こうじきのこ」をプラス！

きのこと塩こうじの旨味も加えちゃうので・・・もう想像しただけでも美味しさが伝わってきちゃいますよね。

液体塩こうじきのこで作るあさりのパスタ

使用したのは
まずはこの液体塩こうじきのこを仕込んでおいてくださいね(⌒∇⌒)

日持ちもするのでたくさん作ってストックしておくと、いろんな料理に仕えるので便利です。

今日はこの液体塩こうじきのこを使ってパスタとサラダの2品を紹介します！

あさりの塩こうじきのこパスタ

レシピはこちら

あさりのパスタは旦那の好物です♪

初めてリクエストされた料理が「ボンゴレビアンコ」でした。

もう何年もボンゴレビアンコ作ってあげてないけどね～

パスタは我が家のランチの定番なので、そのうち、ボンゴレビアンコも作ってあげようかな・・・

レタスとトマトの塩こうじきのこサラダ

レシピはこちら

ドレッシングは作りやすい量で記載しています。

ドレッシングを作るのが面倒な方は市販のフレンチドレッシングとか、イタリアンドレッシングとかを使うともっとお手軽になりますね。

家庭菜園デビュー

今日は近くのホームセンターで「ミニトマトの苗」と「鷹の爪の苗」

ラディッシュとガーデンレタスの栽培セットを買ってきました。

ついに・・・私も家庭菜園デビューです！

春になるとね・・・今年こそは！っていつもちょっと思うんだけど

なんやかんや、結局枯らしちゃうので、毎年二の足を踏んでいました。

枯らしちゃう原因はひとつ！

我が家は、夏になるとロングステイのキャンプに出掛けちゃうので、その間（約2週間）だれもお水をあげられないので、帰ってきたら全滅してるんですよね( ﾉД`)

（昔は夏場、お義母さんにお願いしたりしていたのですが、今はそんなことお願いできる間柄ではないので・・・）

草花を育てられないんじゃなくて・・・夏を乗り切れない。

ンでもそんなこと言っていたら、ずっと家庭菜園デビューできないからね！

今年は意を決して苗とか買ってきちゃいました♪

ラディッシュとガーデンレタスは30日くらいで収穫できるし～

夏、云々かんけいないからね♪

まずは栽培セットからお試し感覚でスタートしてみました。

キッチンの窓際にセッティング・・・ちゃんと芽をだすかな・・・

栽培セット ラディッシュ ラディッシュ

DCM

栽培セット ガーデンレタス ガーデンレタス

DCM

今年・・・枯らさずに育てられたら、来年はもう少しベランダを片付けて・・・もっといろんなお野菜を育てってみようかと思っています。

（長い期間、留守にしちゃう夏・・・どうやって乗り切るかは、まだ解決策ないけど）

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