【乾物イタリアン】納豆こんぶの前菜

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レシピブログさんから届いた６１種類の乾物
この中で次に目に付いたのは「納豆こんぶ」
よし！これでイタリアン風の和物を作ろう～～～♪
ネバネバ繋がりで長芋も入れちゃおう！春だから菜の花も入れちゃおう。みたいな感じで完成。

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乾物イタリアン

納豆こんぶイタリアン風の前菜

■材料（２人分）
菜の花：1/4束
長芋：５ｃｍ
ミニトマト：３個
納豆こんぶ（日東海藻）：５ｇ
〇白ワインビネガー：小さじ１
〇バルサミコ酢：小さじ１
〇オリーブオイル：大さじ１
〇レモン汁：小さじ1/2
〇塩瑚椒：少々
■作り方
【1】菜の花は熱湯で茹で、食べやすい大きさに切る。長芋は短冊きりにし、トマトはくし切りにする。
【2】〇を合わせて泡立て器でよくまぜ、１と納豆こんぶを加えよく絡める。１０分くらいおいて、器に盛り付ける。

この納豆こんぶ（日東海藻）とっても使いやすい。
ドレッシング等に一緒に和えておくと５～１０分ほどで程よく水分すってくれるので水戻しなし。
こういうちょっとした手間が省ける乾物はとくに嬉しい( ´艸｀)

めちゃ簡単レシピだけど～～～

ぱぱっと作れる和物、前菜としてご紹介。

菜の花がなかったら小松菜でもいいかな。
今回は春らしく・・・菜の花でグリーンを♪彩りよく仕上がるとちょっと嬉しい。

乾物イタリアンの料理レシピ

器は大好きなiittala（イッタラ）のガラス容器

この形もうあまり見かけないな・・・
実はちょっとカツンと当ててしまって、少しだけ欠けてしまったの（泣）

写真撮り終わって・・・パソコンに画像取り込んだ時に欠けていることに気がついた。
買ったのはいつだったかな～結構前なんだけど、まだ数える程しか使ったことなかった。
この色好きだったんだけどな～～～～(つд⊂)

ちょっと欠けたくらいじゃ捨てたりはしないけど・・・もう撮影用には使えないな～。

大切な器たち・・・
これからはもっと丁寧に扱おう！

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