朝からネットがつながらなくて・・・今日投稿できるかちょっと不安でしたが^^;

無事繋がりました。

こんな時間ですが・・・投稿です!

どうやらWi-Fiルーターの調子が悪いようです。

今もちょっと微妙です^^;

明日には新しいルーター届くそうですが(早っ!)それまではだましだまし・・・かな。

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【レシピブログの「ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン」レシピモニター参加中】

またしても締め切り間際
今月早めに投稿しようと思っていたのに・・・結局いつも遅くなる。^^;



ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン

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今月のスパイス大使の課題スパイスは

GABANクローブ(パウダー)

GABANカラフルペパー

GABANペパーミント

毎年この時期になるとよく登場するスパイスたち

今回はこの中からクローブと、カラフルペパーを使用しました。

【レシピ】スティックデコチョコクッキー


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レシピ スティックデコチョコクッキー

材料(2~3人分)

  • ホットケーキミックス:100g
  • 粉糖:10g
  • 塩:ひとつまみ
  • 卵:1/2個分
  • 無塩バター:20g
  • GABANクローブ(パウダー):2振り
  • GABANナツメグ(パウダー):2振り
  • 板チョコ(ブラック):2枚
  • アラザン(デコレーション用):適量
  • GABANカラフルペパー:適量

作り方

  1. ボールにホットケーキミックス、粉糖、塩、クローブ、ナツメグを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

    オーブンは180度に予熱する。
  2. 20190209-DSC_5320

  3. 無塩バターはレンジ500wで40~50秒くらい加熱して溶かし、卵は割りほぐして1に加える。
  4. 20190209-DSC_5321

  5. ゴムヘラを使って粉っぽさがなくなるまで捏ね、まるめてクッキングシートの上に乗せてラップを敷き、麺棒で2mmくらいの薄さに伸ばす。
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  7. ラップをはがし、端は切り落として、1~2cm幅に切る。切り落とした生地は丸めて好きな形に成形する。
  8. 20190209-DSC_532420190209-DSC_5325

  9. クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べ、180度のオーブンで12~13分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。
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  11. 板チョコは刻んでボールに入れ湯煎にかけて溶かし、5に適量かけて固まらないうちにアラザン等でデコレーションし、カラフルペパーをミルなどで砕きながら振る。
  12. 20190209-DSC_532920190209-DSC_5330

アラザンはお好みのものを!

(バレンタインらしくハートの形のものを選びました)

カラフルペパーはミルまたは乳鉢などで細かく砕いて振りかけます。


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我が家のバレンタインのチョコは毎年決まったものを作るので・・・

スパイス大使のモニターがないと他のチョコ系のお菓子はあまり作らないかもしれません。

毎年決まったチョコを欲しがる我が家の男子たちですが・・・

「今年もスパイス大使のテーマバレンタインでしょ?」って私が何かしらお菓子作るのではないかと・・・期待していたりします。

甘い物好きだからね~^^;

今回はスティッククッキー!

ホットケーキミックス」を使いました。

型抜き不要、スティック状に切って天板に並べるだけ!
お菓子作り苦手な私でも手軽に簡単に美味しいクッキーが焼けます♪

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