「お節」の記事一覧
きらきらジュレ煮しめ|調理法を見直した定番料理
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おせち料理に必ず登場する「煮しめ」 実は我が家では一番人気のない料理でもあります。 今年は少しでも家族の箸が進むよう、思い切って素揚げにしてみたり、キラキラジュレで彩ってアレンジしてみました。
有頭海老の雲丹焼き|ゆりねのいくら醤油漬け和え|2020年お節料理の記録
2020年も4日目 もうすっかりお正月気分も薄れてきたのですが・・・ 来年のお節用にレシピの記録をさせていただきます。 今日のレシピは「有頭海老の雲丹焼き」と「ゆりねのイクラ醤油漬け和え」