2020年我が家のお節料理|明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。


2020年我が家のお節

お節
お節
お節
お節


2020年の我が家のお節です。
今年は低温調理器もあるので活用しなくちゃ・・・ということでローストポークをチョイス
(ローストビーフはクリスマスに作っているので)

そして・・・我が家、なんやかんや毎年同じ料理ばかり作っているので2020年はなるべく新しいお節料理を作ることにしました。

2020年のお節の献立

お節
  • 黒豆
  • 黒豆の赤ワイン煮
  • エスニック風なます
  • 鮭のエスニック風南蛮
  • ゆりねのいくら和え
  • 蕪のムースいくらとブロッコリースプラウト和え
  • ローストポーク(低温調理器使用)
  • 牡蠣のオイル煮
  • ほたてのうま煮
  • 栗きんとん
  • 有頭海老の雲丹焼き
  • 田作り
  • 揚げ根菜のゼリー乗せ
  • 数の子
  • ごぼうの胡麻和え(市販)
  • 伊達巻(市販)
  • いくらの醤油付け(市販)
  • かまぼこ(市販)

今年の手作りは全14品
ごぼうの胡麻和えから4品は市販品
たたきごぼう、伊達巻は毎年作っていたんだけど、お義母さんが買ってきたものを頂いたので、そっちを詰めました。(^^)

新年の挨拶

毎年ほぼ同じ献立だった我が家のお節
10年以上同じ料理だったから・・・家族も飽きてる危険があるので^^;
今年はちょっと思考を変えて10品、新しい料理にしてみました。
忘れないうちに・・・ブログにもレシピアップしていきたいと思います。

お節2020

2019年・・・年末は色々忙しくてブログ更新も怠ってしまっていましたが
なんとか元旦の今日
ブログ更新することができました。

年末、一年を振り返ることができなかったので、新年の挨拶とともに・・・(^^)
去年はブログ移転(URLは変わらないものの無料ブログサイトからレンタルサーバーを借りての本気の移転)というちょっと大きな変化があったせいか、ブログに対しての考え方や向き合い方の意識が少し変化しました。
2020年は、しっかり真正面から自分の土台をしっかり固めて、今よりもう少し先へ前進したいと思っています。

なんて・・・ちょっと大きなことを言うてしまっているかもしれませんが^^;
新しい年を迎えたこと、更に今年はオリンピックの年でもあるので(あまり関係ないか^^;)
気持ち新たに・・・有言実行できるよう頑張りたいと思います。

2020年もよろしくお願い致します。

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