【2泊3日東京満喫】築地へ行ってきました！拓さんに学ぶ築地市場

さて！東京2泊3日の旅・・・最終日！

1日目2日目と・・・食べまくり、飲みまくり連日ですが

はい！3日目も食べてます。飲んでます！

3日目は写真家でもあり料理家でもある福岡拓さんが築地を案内してくれました
題して「拓さんと行く！築地を学ぶツアー」

今日のブログの画像はiPhoneで撮影したものと・・・拓さんが撮ってくれた画像です。

東京へは何度か来ているのですが・・・実は築地へ来るのは初めて(^^)

移転する前に行ってみたいと・・・思ってたので実現してめちゃ嬉しかった♡

築地に詳しい拓さんを案内人&先生として・・・築地市場しっかり学んできました！

場内と呼ばれる卸売市場と場外と呼ばれる私設市場とに分かれている築地ですが

築地のことは全く何にもしらない私たちに

出発前からいろいろ予備知識的なことも拓さんが教えてくれました。

築地カゴって言うのがあること

値札の見方

支払いの帳場のことなどなど・・・

さらに・・・この日新幹線で帰る私たちのために、新幹線乗り場近くのスーツケースが入るコインロッカーの場所まで案内してくれて・・・至れり尽くせり。本当に拓さんに感謝の1日でした。

9時半頃築地に到着。

最初に目に飛び込んできたのは・・・建物に鯛の絵！さすが築地！

そしてすごい人・人・人・・・

こんな人混みなど目もくれず・・・スイスイ卸売市場へと案内してくれる拓さん

そして・・・カゴを物色する私達♪

SHIMAちゃんは一番大きいカゴをお買い上げ

私は・・・魚の漢字がいっぱい書いている布があしらっているひとまわり小さいものをお買い上げ♪

ちなみに拓さんが持っているのはSHIMAちゃんと同じく一番大きな築地カゴ

さて・・・

築地カゴを持って、いざ卸売市場へ

ここもやっぱりすごく人でいっぱい！

人混みをかき分けるように・・・拓さんのガイドを聞きながら魚屋さんめぐり・・・

マグロの解体もやってた。

大阪なら「マグロの解体ショー」みたいに大イベントになるようなことも・・・

ここでは日常的なことなんですよね。

普通に奥でササッとやられていて・・・山積みにされている発泡スチロールの隙間からパチリと・・・地味に撮影。

何か買って帰りたいけど・・・当然発送とかしてくれるわけじゃないだろうし・・・

帰りの新幹線の中に持ち込むのも・・・アレかな～っとほぼ見てるだけだったのですが・・・

（わさびとか・・・ちょっとした小物系だけお買上げ）

近所のスーパーで売られている値段より遥かに安い！これが築地なんだな～って

行く先々、感動しながら卸売市場内を歩き回り・・・

途中、拓さんが「ウニ」を購入。

めちゃ美味しそうなウニ・・・そしたらそれを「あとで公園で食べよう」と・・・

なんと！築地に着いて・・・

最初に口にしたのは「ウニ」でした。

途中コンビニ寄ってビールを買い、近くの公園へ・・・

ウニ！

めちゃ甘くてものすご～～～く美味しかった♡

今まで食べてたウニは何だったんだろう？って思うくらい・・・こんな美味しいウニを食べたのは初めて！

築地最高！

そして・・・築地での飲み食いが始まりました♪

拓さんの行きつけの・・・なんとクジラが食せるお店「登美粋」

ここのお店のメニューの写真・・・全部拓さんが撮影したんだって♡

思わず・・・メニュー写真全部撮っちゃった♪

クジラ料理がズラリ・・・

これだけのくじら料理を食べられるお店は大阪にはないかも・・・めちゃ貴重な体験♡

SHIMAちゃんと二人で写真撮りまくり・・・

そんな私たちを拓さんが撮る・・・

続いて・・・向かった先は

スパイスのお店が見たくて♪上野方面へ移動。

アメ横です！

ここも・・・築地に負けない人の多さ！

そして活気がありました。

びっくりするほど安いけど・・・安すぎて逆に不安になる^^;

そんな中・・・「タマリンド」をお買い上げ♪

タマリンドって何？って人もいるかもしれませんが(^^)

タマリンドについてはまた別の記事でお話しますね
ペーストのもあるけど・・・塊のものの方が断然美味しい！

なかなか売ってるお店みないので・・・いい買い物ができました♪

そしてアメ横でも食べ飲み♪

結構お腹いっぱいだったので軽めに・・・（軽いのかな？）

本当よく飲む二人です。

私も飲んでも顔に出ないけど・・・SHIMAちゃんも顔に出ない人です♪

3日間本当よく飲んだな～～～

このあと拓さんオススメのキムチ屋さんへ行ってキムチを購入ました。

締めくくりは・・・カラオケ♪

拓さんとのカラオケは2回目。

恒例にないつつあるな～(^^)今回は1時間だったのであっという間でしたが・・・

今回の拓さんの歌のチョイスは「昔のとトレンディードラマの主題歌」でした。

懐かしさで盛り上がる盛り上がる！拓さんの歌のレパートリーの広さに毎回驚かされます

カラオケでも2杯ほどハイボールを飲んで・・・（まだ飲むんかい！）

拓さんのおかげで東京の最終日も満喫できました。

拓さん本当にありがとうございました！

最後はやっぱり新幹線でのプレモルロング缶乾杯！

本当に楽しすぎる東京2泊3日の旅でした！

最後まで読んでくれた方ありがとうございました。

さて！明日からは通常の「料理ブログ」に戻ります

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