電気圧力鍋４L【GEDA４０】ポークステーキのメイプル煮

FOODIESさん×カナダポーク・インターナショナルさんの
レシピオーディションで（オーデションの様子はこちら）
カナダポーク・インターナショナル公式レシピ認定したときの副賞
カナダポークのローストポークとメープルシロップで
厚切りステーキ風ふわとろ煮を作っちゃいました。

これ激ウマ♪
旦那も息子も大絶賛！

塊で煮ても良かったんだけど
厚切りにしてからソテーして電気圧力鍋４L【GEDA４０】で煮ました。

短時間で脂もプルプルのコラーゲン♪
味もしっかり染み込んで・・・ごはんに合う合う(*≧∀≦*)

　ポークステーキのメイプル煮

材料（4人分）

カナダポーク（豚肩ロース）４８０～５００ｇ
塩コショウ　少々
ハウス特選本香り生にんにく:小さじ１～２
生姜（スライス）１片分
○水　２００ｍｌ
○醤油　５０ｍｌ
○酒　５０ｍｌ
○メープルシロップ　５０ｍｌ
油　大さじ１

　作り方

１．カナダポークは厚切りにする。塩コショウを振りおろしにんにくを全体に揉み込む。
２．フライパンで油を熱し、１を両面ソテーする。
３．電気圧力鍋に○を入れ、生姜も加え２のカナダポークを入れて蓋をしてお好みキーで２０分にセットする。
４．加圧が終わってピンが下がったら蓋を開け、カナダポークをひっくり返して追加熱キーを押して１０分加熱し出来上がり。

※残った汁でゆで卵を入れて煮玉子もできるよ。
※塊肉じゃなくても肩ロースのステーキ用（とんかつ用）とかを使用しても♪

フライパンで煮るのもいいけど
圧力鍋で煮ると脂もプルプルでコラーゲン♪

息子は最近贅沢にも脂の部分を嫌がるので脂の部分も美味しく頂けるように圧力鍋をチョイス。
これが大当たり～～～♡

おろしにんにくを塗るのもGOOD!

フライパンでソテーしてるともうこれだけでも美味しいぞって思っちゃうだけど　ここはグッと我慢。

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電気圧力鍋４L【GEDA４０】はスイッチポンでお任せできるので
ほかの料理も同時進行で作れるから食卓も豊かになります。
夏はこうして火から離れてお任せできる調理家電は本当にありがたい！

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ポークステーキのメイプル煮