電気圧力鍋ｄｅ煮込みハンバーグ｜楽しいキッチン*spice-cooking*

7月販売予定のワンダーシェフさんからの新商品「電気圧力鍋４L【GEDA４０】」を使っての料理の紹介です。
縁あってモニターブロガーとして発売前の新商品　電気圧力鍋４L【GEDA４０】を使用させて頂いていますヽ(*´∀｀)ノ

圧力鍋だけど火加減はオートでおまかせ！
圧力がかかったら弱火にしなくちゃ～とか、シューシューびっくりする大きな音、蒸気も少なく安心設計の電気圧力鍋。
圧力鍋を扱ったことがない方も、使ってみたいけどどうだろう？って思案中の方も、また新婚さんからご年配の方まで幅広く安心して使っていただけるんじゃないかなって思える素敵な商品（電気圧力鍋）です。

私みたいに鍋好きな方や新しいもの好きな方にも「ワクワクドキドキ」できる商品なんじゃないかな～って自信を持ってお勧めできる商品でもあります。

個人的には～～～見た目圧力鍋っていうより炊飯器にも見えるので
我が家にはもう8年くらい？炊飯器ないから（鍋でご飯炊いてます）なんかある意味新鮮な感じで・・・その存在感にニンマリしてしまっています。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

さてさてその素敵な電気圧力鍋４L【GEDA４０】を使っての料理の紹介は

「電気圧力鍋ｄｅ煮込みハンバーグ」

■材料３～４人分
（ハンバーグ種）
合いびき肉　４００ｇ
玉ねぎ（みじん切り）　1個
卵　１個
パン粉　大さじ２
牛乳　大さじ２
塩胡椒　少々
ナツメグ　少々
オールスパイス　少々
オニオンパウダー　少々

（煮込みソース）
●デミグラスソース　１缶
●水　５０ｍｌ
●赤ワイン　１００ｍｌ
●ケチャップ　大さじ２
●ウスターソース　大さじ１
●はちみつ　大さじ１
●ローリエ　１枚
バタ－
塩コショウ

（具）
人参（乱切り）　２本
玉ねぎくし切り）　１個
しめじ石づきを取り小房に分ける）　１パック

油　大さじ１
生クリーム　適量

ブロッコリー（茹でてもの）適量

■作り方
１．ボウルにハンバーグ種を入れしっかりと捏ねる。フライパンに油を入れ、4等分にして小判型に成形したハンバーグ種を両面しっかり焼く。
（この時点で粗熱を取って冷凍保存可能）
２．電気圧力鍋に具材と●の煮込みソースを全て入れ、１を乗せる。蓋をして「お好み」を押して時間は３０分にセットする。
３．終了の合図がなって圧力のピンが下がったら蓋を開け「取り消し」を押して「追加熱」を押して時間は１０分にセットする。
４．ソースを少し煮詰め、バターを加え、塩コショウで調味する。器に盛り生クリームをかけ、ブロッコリーをそえる。

実はハンバーグはもっとたくさん作ってまして・・・
冷凍保存したものを煮込みハンバーグとしてリメイクしました。
材料では４人分ハンバーグ４つになってますが　実際に電気圧力鍋に入れたのはハンバーグも大きめだったので３つ分です。（我が家３人なので）
そのへんは「？？？」って思っても軽くスルーしておいてください。(〃∇〃)

電気圧力鍋用煮込みハンバーグのレシピは付属のクッキングブック５０レシピにも載っています。
ブログにアップさせて頂いたレシピ、ハンバーグ種と煮込みソースの材料、分量はクッキングブックに記載されているのとは違ういますが
一応我が家用の材料、分量で作っています。
参考にしたのは加熱時間。（ここはまだまだ自己流はせず慎重に♪）

各ご家庭の材料、分量でＯＫです。
慣れてきたら各ご家庭に合わせて加熱時間も調整してみてもいいですね。

煮込みハンバーグもスイッチひとつでほぼほぼ完成です。
安全設計なので
電気圧力鍋に任せてる間にもう一品二品作れちゃうのも嬉しいポイントのひとつ。
ちょっと食卓が賑やかになるかも・・・です。

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食卓と心に、あたらしい彩りを。ワンダーシェフ

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋

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