ホタルイカとブロッコリーの春のマカロニ｜楽しいキッチン*spice-cooking*

おはようございます。

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スタンディングでチャック付き（保存に便利）になって新登場してきたマカロニシリーズ

マ・マー早ゆで4分クイック
マ･マー早ゆで3分サラダマカロニ
マ・マー早ゆで3分ペンネ
マ・マー早ゆで1分30秒クルル

ソースは３種
ミートソース、カルボナーラ、ナポリタン

４月の初旬頃　我が家にまたまた届きました。
レシピブログさん（日清製粉グループ）日清フーズさんいつもありがとうございます。

まずはマ・マー早ゆで4分クイックをつかってみました。

春らしさを演出するために使用した食材は「ホタルイカ」
簡単に酢味噌でおつまみ感覚でパクパク食べちゃうことが多いんだけど・・・
パスタの具材としてもなかなか旨い♪

ホタルイカとブロッコリーの春のマカロニ

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【材料】（分量:3～4人分）
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マ・マー早ゆで4分クイック:50g
ブロッコリー:1/4房
ホタルイカ:1パック
塩胡椒:適量
にんにく(みじん切り):1片分
唐辛子:1本
泡盛(または酒):大さじ1～2
醤油:少々
オリーブオイル:大さじ2
チャービル:適量

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【手順】
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【1】マカロニは表示の時間通り茹でる。
ブロッコリーは小さめの小房に分けマカロニと一緒に茹でる。
ホタルイカは目と軟骨と口を取り除く。
唐辛子は種を取り覗き、小口切りにする。
【2】フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子とニンニクを入れて火にかけいい香りがしてきたらホタルイカを加え絡め、泡盛(酒)を入れアルコール分を飛ばしたら1の茹で上がったマカロニと水気を切ったブロッコリーを加え絡める。
【3】塩コショウで調味し、仕上げに少量の醤油を加え絡める。
器に盛り、チャービルを散らす。

先日大阪で開かれたストウブファンイベントでお土産としていただいたストウブのセラミック製品、スクエアエクストラミニココットのチェリーに盛り付けてみました。

こちらのセラミック製品はレンジにもオーブンにも使え、いろいろな調理に使用できるけど
今回は器として登場です。

８ｃｍかわいい～～～♪

マ・マーさんのマカロニシリーズとコラボして盛り付けるとめちゃかわいいかも(๑≧౪≦)
なんてひとりテンションアゲアゲで盛り付けてみました。

早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
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