おはようございます。
今日から息子の学校も始まりました。
午前中で帰ってくるけどね。
仲良しのお友達と同じクラスになれたかな~?
今日のレシピは超簡単
ぱぱっと炒めるだけ~♪
ナスと長芋とえのきのガーリック炒め
(調理時間:5分)
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【材料】(分量:3~4人分)
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ナス:1本
長芋:5cm
えのき:1/2パック
塩:少々
GABANあらびきガーリック:少々
フライドオニオン:少々
オリーブオイル:大さじ1
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【手順】
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【1】ナスは縦半分に切り1cm幅くらいに切る。
長芋は短冊切りに、えのきは石づきを切り落とし半分に切る。フライドオニオンは細かく砕いておく。
【2】フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけナスを炒め、続いて長芋、えのきを入れ塩をふり、しっかり焼き目が付くまで焼く。
あらびきガーリック、フライドオニオンを振ってさらに炒め合わせて器に盛る。
ど~ってことないレシピですが
これが結構美味しくて(๑≧౪≦)
塩とかガーリックとか・・・なにげにあったフライドオニオンとか
これだけで ちょっとしたおかず、おつまみになります。
そうそう・・・
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