キヌアdeダイエット!簡単長芋も梅和え｜楽しいキッチン*spice-cooking*

GW真っ只中！

関西はあいにくの雨です。
とりあえず　旦那に車を出してもらって近くのスーパーへ買い物。
ただただ・・・のんびり休日を過ごしています。

昨日は旦那と「呑みデート」
海鮮が人気でボリューミーでリーズナブルな居酒屋へ行きました。
毛蟹食べたり～♪
刺身盛り食べたり、魚介系をメインにいただきました。
ドリンクは
ビールに白州のハイボールそして・・・日本酒と・・・夫婦揃って飲兵衛なので
酒も料理も進むすすむ。

今年のGWはまたきっと　飲兵衛な休日になること間違いなし・・・の幕開けです。

さてそんな今日の料理はまたまた「キヌア料理」（作りためしております。）

キヌアdeダイエット!簡単長芋も梅和え
（調理時間：10分）
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【材料】（分量:2人分）
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長芋:5cm
キヌア(茹でたもの):大さじ2
梅干:1個
ごま油:大さじ1
醤油:少々

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【手順】
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【1】長芋は細めの短冊霧に切り、梅干は種を取り包丁でたたく。
【2】フライパンにごま油をいれ中火にして2の梅干を加え全体によく炒めたらキヌアを加えパラパラになるまで炒める。
【3】3を熱いうちに2の長芋へ加えてよく混ぜ合わせる。
少量の醤油を加えよく混ぜ合わせる。

簡単な和物ですが　キヌアが一番味わえる感じの一品になりました。
プチプチ食感のキヌア・・・ちょっとごま風味の梅干の酸味も抜群♪
ビールも日本酒も美味しくいただけます｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡

器は九谷焼　「3.5号小鉢揃・染彩菱小紋」
今月　伝統本舗さんから届いた商品です。

【九谷焼】3.5号小鉢揃・染彩菱小紋 – 結婚祝い引き出物出産祝い出産結婚内祝い…

￥23,760
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まだ届いたばかりなので
どんな風にコーディネートしていくか思案中です。
今日の画像は「仕事用」で撮影したものではなく・・・あまりにも素敵だったので普通に使ってみました。

お仕事用で撮影したときはまたそれ用で紹介させていただきま～す。

おまけ画像
旦那との「呑みデート画像」

iPhone画像より