おはようございます。
今日は昼から持ち寄りランチ飲み会にいってきます。
その様子はまた後日アップさせていただくとして・・・
(リアルタイムにFacebookではアップするかも・・・ですが)
今日のレシピは
またしてもヘルシオで作った・・・今回は蒸し料理です。
焼売のしいたけカップ刻み柚子こしょう乗せ
(調理時間:30分)
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【材料】(分量:3~4人分)
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しいたけ:6個
○豚ひき肉:200g
○片栗粉:大さじ1
○砂糖:小さじ1
○醤油:小さじ1
○酒:大さじ1
○生姜(おろし):小さじ1/4
○ネギ:1/3本
○ニラ:1/3束
○しいたけ:2個
本きざみ 柚子こしょう:適量
塩 少々
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【手順】
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【1】カップ用にするしいたけは軸を取り除き塩をふり小麦粉を振る。(分量外)
ネギ、ニラは小口切りにして○のしいたけはみじん切り、カップ用のしいたけで取り除いた軸もみじん切りにする。
【2】○を合わせて種をつくる。
1のカップ用のしいたけに詰めて詰めて天板に網をおきその上に重ならないように並べる。
【3】ヘルシオのメニュー画面から焼売のコースを選び約15分くらい加熱する。
(またはレンジ600wで15分強蒸す。または蒸気の上がった蒸し器で10分~15分蒸す)
好みで刻み柚子こしょうで召し上がれ♪
あまりパッと見・・・美味しそうに見えないんだけど( ̄▽ ̄;)
きざみ柚子こしょうもいい感じのアクセントに♪
旦那は柚子こしょう苦手なのでからしで食べてたけど~
さてさて
化粧して~~~お出かけの準備♪
たのしんできま~~~~す。
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