【スパイス大使】クミンライス&タンドリーチキン

なんか本当ご無沙汰しています。
いろいろ心配してメールやコメントありがとうございます。

相変わらずパソコンの調子は良いとは言えません。
おかげでブログの更新も・・・途中で消えたりと・・・ストレスの素に(´；ω；｀)
意を決して
11月初旬頃　業者にパソコンを持って帰ってもらって見てもらうことにしました。
なぜ11月になってから？って思うかもしれませんが
何分、モニター等の締め切りが11月５日前後のものが多数あって(￣▽￣;)
今すぐ修理に出したいところですが
出しちゃうといつ戻ってくるかわからないので
下手したらモニターの期限過ぎてしまうかも知らない恐れもあるので
とりあえず　11月2～3日あたりまで　このままパソコンのご機嫌を伺いつつ　だましだまし投稿していくことにしました。
11月に入ったら　しばらくパソコンのない生活になる予定です。
たまには・・・いいですよね。(๑≧౪≦)

とりあえず買い替えは・・・ギリｷﾞﾘまで考えないようにしています。

さてそんな今日の料理は
これも何度も何度も下書き保存しつつ・・・書き綴っている記事になるのですが・・・

「クミンライス&タンドリーチキン」

■材料(4人分）
米　2合
GABANクミンシード　小さじ１
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　大さじ１
水　400ml
パセリ　適量

■作り方
１．フライパンにサラダ油を入れ、クミンシードを加え火にかけ、クミンシードの周りにふつふつと泡がたってきたら　みじん切りにした玉ねぎを加え炒める。
２．厚手の鍋に米と水を加え、１を油ごと加え、ざっくりと混ぜあわせ蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にして13分ほど炊く。
３．炊き上がったら１０分蒸らして蓋を取り、よく混ぜわせてから器に盛りパセリを散らす。

最近スパイス入りのご飯が好きな私です。
今回は「タンドリーチキン」と一緒に盛り付けました。
なかなか合います。

「タンドリーチキン」
■材料（３～４人分）
鶏もも肉　２枚
○GABANコリアンダーパウダー　少々
○GABANカルダモンパウダー　少々
○GABANクローブパウダー　少々
○GABANシナモン　少々
○GABANクミン　少々パウダー
○GABANブラックペパーパウダー　少々
○GABANパプリカパウダー　少々
○ヨーグルト　大さじ４
○ケチャップ　大さじ１
○おろしにんにく　1片分
○おろし生姜　1片分

■作り方
１．鶏肉を一口大に切り　ビニール袋に入れ、○も加えしっかり揉み込む。１時間～２時間くらい冷蔵庫で休ませる。
２．１を220度のオーブンで25分焼く。

ハロウィン料理レシピ
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またしてもハロウィンを無視しているレシピですが・・・ごめんなさい。

＜お詫び＞
いつもブログにコメントありがとうございます。
なかんかコメレスもできずもうしわけありません。
とりあえず　パソコンを修理に出し、戻ってくるまではコメント欄閉じておこうと思っています。
（なかなか返事ができないので）
また元気になったパソコンとともにオープンさせてもらおうと思っています。
ブログ訪問も相変わらず行けず・・・コメレスもカメな私ですが
今後ともよろしくお願いいたします。