慌ただしい週末がすぎ・・・今日からまた一週間の始まり。

そうそう今日から7月。

本格的な夏の到来ですね。

土曜日は 地域の子供会役員として 30人の子供たちを連れて 京セラドームへ見学ツアー(遠足)へ行ってきました。

かなりの炎天下・・・曇りくらいが希望だったんですが 久々の晴天。

激アツでしたが、ほぼ室内でのツアーだったので まあ・・・いいかな?

朝8時出発

帰宅は3時過ぎでしたが・・・クタクタ。

とりあえず子供会での行事のなかでも大きめの行事、ひとつ終了です。(o^-‘)b

日曜日は・・・月曜日に控えている息子の習い事での試験のため・・・息子と二人で猛勉強!

土、日とも パソコンを開く時間もなく過ごしていました。

今日は朝から病院へ

昨年夏に発見した 胸のしこり・・・乳がん検査へ行ってきました。

半年前に受信したときは 「良性」

でも乳がんの場合 この良性のしこりが悪性に変わることもあるとのことなので 半年に一度検査をすることになっていました。

そして今日はその 半年後の再検査の日。

マンモグラフィー、エコーを受け

はい。

今回も「良性」でした。

今も8~9mmのコロコロしたしこりは触診でもはっきりわかります。

消えることはないのかな?わからないけど このままずっと良性でいてくれることを祈るばかりです。

さて!

今日の料理の紹介です。

楽しいキッチン「タンドリーチキンな唐揚げ」


■材料4人分

鶏もも肉 2枚

ハウススパイスクッキング タンドリーチキン 1袋(中2袋分)

卵 1個

薄力粉 大さじ2

片栗粉 大さじ2

揚げ油 適量

■作り方

1.鶏もも肉の皮を取り除き、一口大に切ってハウススパイスクッキングタンドリーチキンを全体にまぶし、15~30分くらい置く。

2.1にほぐした卵を入れよく手でもみこみ、薄力粉、片栗粉を加え 全体に粉っぽさがなくなるまでねりこむ。

3.170度の揚げ油で2を揚げる。薄く色づくくらいまで揚げたら一旦取り出し、油の温度を180度にあげて、2度揚げする。皮がカリッとなるくらいまで揚げる。

楽しいキッチン

とっても簡単です。

いつもならにんにく、生姜、醤油、酒、みりん等で味付けして 卵と粉をつけて揚げるのですが

今回はハウスさんのスパイスクッキングのタンドリーチキンで味付けしました。

あとは普段通り揚げるだけ~♥

唐揚げにしなくても タンドリーチキンの粉をふりかけて グリルで焼くだけでもおいしい万能ミックススパイスですが 唐揚げの下味として使用させていただきました。

ビールが進む進む♪

子供でもパクパク・・・

美味しくいただけます。

ハウスさんのスパイスクッキングのシリーズの中では一番すきなミックススパイスです。

楽しいキッチン



スパイシーおつまみの料理レシピ
スパイシーおつまみの料理レシピ

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本当なら今からブログ訪問したいところですが・・・

もうすぐ息子が学校から帰ってきます。

今日は・・・息子の習い事での試験の日でもあるので 教室へ向かう前にもうひと頑張り 試験勉強に付き合いたいと思っているので

ブログ訪問は明日・・・行かせていただきま~す。(^-^)ノ~~


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