今日の料理はアップし忘れていたもの・・・
いつの料理だったかな？
唐揚げが食べたくなって・・・
唐揚げはもも肉が一番だけど その日ムネ肉しか冷蔵庫になくて(´；ω；｀)
私はムネ肉の唐揚げも好きなんだけど
旦那と息子はジューシーさに欠けるムネ肉の唐揚げは好きではないんですよね。
でもたまには自分の好きなものを作ってもいいかなって思って
作っちゃった一品です。
鶏ムネ肉のパプリカマヨかけカレー風味 by balineko
鶏ムネ肉のパサパサ感がなくなればいいかな～って思って
麺棒で鶏ムネ肉をたたいてみました。
味付けも・・・カレー粉をまぶして少しカレー風味で♪
仕上げはお気に入りのパプリカマヨをかけて・・・
カレー風味にマヨネーズ（笑）
なかなかいい感じでした。
でもま・・・高カロリーですね(￣▽￣;)
私事ですが・・・
今年は地域の子供会の役員をやることになってしまいました。
子供会に入った以上、6年間のうち必ず1回はやらなきゃいけないんですけどね・・・
とうとう今年４月からの役員がまわってきてしまいました。
子供会・・・
本当は入る気なかったんですけどね・・・
お義母さんが 息子が一年生になったとき子供会の人に「うちの孫も」と・・・なにか言ったようで(´；ω；｀)
子供会役員の方がうちに訪ねてきて・・・「入会希望とお聞きしたので」と・・・
お義母さんの顔を潰すわけにもいかず そのまま成り行きで入会してしまいました。
こういうの本当はすごく苦手です。
学校の役員もそろそろ・・・って思っていたのですが
今年は子供会決まっちゃったし 学校の役員はまた来年かな？
学校のも1回は必ずやらなきゃいけないし・・・
・・・気が重い。
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