昨日はなぜかブログお休みしてしまいました。
パソコンは開いていたし、ブログページも開いていたんだけどね～(￣▽￣;)
メッセージボードやその他もろもろ・・・いろいろいじっていました。
さ～できたって時にパソコンが固まってしまって(ﾉω･､)
消えちゃうというアクシデントもありつつ（私こういうの多いです。）
一気にやる気なくして・・・そんな時 学校から帰ってきた息子がお友達の家で遊ぶ約束をしてきて
そのお友達へはいつも私も一緒に行くので（幼稚園時代からのママ友です。）
いい息抜きになるって・・・パソコンを閉じおでかけ。
帰宅して晩御飯食べてから・・・のんびりまた作業開始。
なんとか完成。
アメブロは設定をいじりだすと難しいけど面白い(´∀｀)
苦戦する分完成すると喜びもひとしお♪（自己満足ですが）
でも・・・長時間結構神経を使っていじっているので（タグとか調べながら）その後頭が重くなります。
結局更新もできず・・・お休みしてしまいました。
今日の料理は
ちょ～～～簡単な和えるだけのサラダです。
「カルダモン香るさっぱりツナサラダ」
カルダモンdeさっぱりツナサラダ
料理名：カルダモンdeさっぱりツナサラダ
作者：バリ猫
■材料（４人分）
ツナ / １缶
赤玉ねぎ / 1/2個
人参 / 1/3本
ケーパー / 大さじ２
カルダモンパウダー / 小さじ1/2
レモン汁 / 大さじ１
マヨネーズ / 大さじ１
サラダ菜 / 適量
■レシピ紹介
材量を切って和えるだけ♪簡単サラダです。
カルダモンの爽やかな香りとともにちょっとエスニックなさっぱりサラダに仕上げました。
詳細をタベラッテで見る
味付けはツナにぴったりなマヨネーズ！だけど、ちょっと酸味を効かせてレモン汁やケーパーの酢漬け、カルダモンもプラスしてさっぱりなサラダに仕上げました。
お気に入りのサラダです。
◇スパイスのこと◇
ほとんどのスパイスは生、または乾燥した状態で売られていますが ケーパーは酢漬けや油漬けで売られています。
ケーパーは乾燥に弱いため生で売られていることはありません。
マリネなどにもよく使われますが、マヨネーズとも相性がいいので、普段からちょっと加えみるのもいいですね。
そのままでも・・・ちょっと刻んで加えるとさらに風味が高まります。
カルダモンは・・・
また次の機会に(´∀｀)
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