スパイス大使としていていただいたもみじおろし。
実は 我が家ではもみじおろしは常備していない調味料でした。
鍋料理くらいにしか使わないという・・・固定観念もあり、特に重要視していない調味料の一つでした。
でも今回モニターでいただいて・・・
「あれ？もみじおろしってこんな美味しかったっけ？」って(๑≧౪≦)
一気に私の中で急上昇した調味料です。
そんなハウスもみじおろしを使った一品です。
と・・・言っても添えてるだけ、トッピングしてるだけ・・・なのですが
添えること、トッピングすること！これするとしないじゃ全然違ってくるんですよね。
料理ってこういうちょっとしたことが面白いのかもしれません。
「鶏団子風水餃子もみじおろし添え」
レシピはこちら★
鍋に鶏団子をよく入れるのですが・・・その鶏団子を餃子の皮で包みました。
そして・・・水餃子の出汁の味付けで・・・もみじおろしをトッピングしただけの簡単料理です。
こんな感じにコロンと丸く成形します。
餃子の皮ではなく水餃子の皮（市販品）なのでちょっと厚めです。
これは簡単なので 子供と一緒に包むと楽しいかもしれません。厚めなのでそう簡単にやぶれません♪
密かに？（内緒にしてるわけではないです。）
アメブロ引越し作業を進めている私ですが アメブロでもつい最近コメント欄をオープンしました。
エキサイトブログの方でも仲良くさせていただいているアメブロユーザー
「slow life 」のkeiちゃん が コメントに来てくれました(*ﾟ▽ﾟ*)
コメント第一号さんです(＝⌒▽⌒＝)
keiちゃんありがとう～。
今現在 エキブロさんではコメントのお返事はブログ訪問にさせてもらっているのですが
6年間のブログ生活の中 コメントのお返しはずっとブログ内でさせてもらっていました。
なんとなく最近いろいろあり、３ヶ月コメント欄を閉じ、（これもまた6年間で初めてのこと）
その後「コメントのお返事はブログ訪問で」というスタイルに切り替えたのですが・・・
なんかやっぱりしっくりこなくて・・・
頂いたコメントはその時その時にお返事したいという思いでいっぱいになっています。
ただ「やっぱりお返事します」ってコロコロ言ってること変えるのも変なので
エキブロではお返事はこのままブログ訪問で・・・という形でいようと思っています。
その分 アメブロさんでは（近いうち完全引越しする予定なので）6年間のこだわりのまま・・・
頂いたコメントはその場でお返事するという従来通りの交流の形でさせていただこと思っています。
ここへ来て・・・
自分自身のブログへの向き合い方、あり方も含め 見つめ直したいと思っています。
私らしくない・・・真面目なことばかり綴っていますが
何かこう・・・公言しないと 前に進めないタイプなので(｡･ ω<)ゞ
これからはここから再スタートを切るってわけではないのですが もう少し素直にブログと向き合っていきたいと思っています。
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