鰹のヨーグルトソースかけ（タイム）｜楽しいキッチン*spice-cooking*

毎日毎日暑くて　ちょっと食欲も落ちてしまって　

料理するのも億劫になりつつある今日この頃・・・

こういう日は火を使わなで簡単な料理がいいな～って思うんだけど

思いつくのってお刺身くらい（笑）料理じゃないね・・・

思考回路も　この暑さで低下気味？（*^_^*）

とりあえず　スーパーでお刺身を物色。

でも結局買ってきたのは　鰹のたたき(^^ゞ

（だって安かったからね～）

普通に　生姜とぽん酢で頂くのも美味しいけど

ちょっとアレンジしたものも作りました。

鰹の生臭さを取るために　タイムの枝と一緒にラップに包んで　冷蔵庫で休ませてみたりもしました。

（効果は・・・まあ　気持ち程度だけどね～）

「鰹のたたきのヨーグルトソースかけ」

＜材料＞

鰹のたたき　　　　　　　　　　　　　　　　　１本

タイム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枝

ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１／２個

ブロッコリーの芽　　　　　　　　　　　　　　適量

パプリカ（赤、黄）　　　　　　　　　　　　　　適量

●ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

●マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１／２～大さじ１

●わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２～小さじ１（好みで）

＜作り方＞

１）　鰹のたたきとタイムをラップに包んで冷蔵庫で休ませ、好みの厚さに切る。

２）　玉ねぎは薄くスライスして　水にさらしておく。パプリカも薄くスライスしておく。

３）　●は合わせてソースを作る。

４）　器に　べビーリーフと２を盛り、鰹のたたきを並べ　３のソースをかけて　パプリカとブロッコリーの芽を散らす。

なんか　盛り付けがごちゃ～ってしちゃって何がなんだかわからなくなってしまっていますが

野菜もたっぷり食べれて　美味しい一品になりました。

まあ・・・旦那は　普通に生姜とぽん酢で食べる鰹のたたきが好みのようでしたが・・・

新しいパソコン　連休明けには届くそうです。

ゆっくりブログ訪問ができるようになるのも　もうすぐかな♪

それまで　コメント欄は閉じておこうとおもいます。