11月26日(土曜日)クレオ大阪東のキッチンスタジオで「ハーブ料理教室」の講師を務めて参りました。
今回で3回目。
3回目にして やっとタイムスケジュール的にも余裕のある教室になりました。
毎回毎回 終わることに反省会を繰り返し やっと満足のいく結果に・・・
でももちろん
まだまだ改善しなくてはいけない点や 私も講師としての自覚をもっともたなくてはいけないなど・・・
いろいろ問題はありますが(#^.^#)
まあ・・・今回は ホッ・・・です♪
spice kitchen HPの方にも教室の様子をアップしました。(記事はこちら★)
参加人数は
女性5名 男性2名 計7名でした。
予定は10名ですが・・・なかなかマックスには達せないですね。
集客に関しては クリエーターさんが本当にいつもいろいろ頑張ってくています。
なんか立派なポスターなんかも作ってくれて 今月からクレオ大阪東の玄関にある掲示板に貼り出されました。
今回そのポスターをみて 参加してくれた生徒さんもいたそうです。
今回は デザートでだけ 私がデモンストレーションも兼ねて 作りましたが
メインのケークサレ、その他サラダ等は 3~4名に分かれてもらっていただきました。
サラダのドレッシングだけは 私の指導のもと・・・
Asuさんのオリーブオイルをふんだんい使って・・・私の熱いオリーブオイルの話をしつつ(*´∀`*)
ドレッシングは特にそのまま加熱もなしで口に入るものだから できるだけ良いものを使って欲しいと
力説してきました。
Asu オリーブオイルファンが また増えるいいな~。
お友達や生徒さんが 私のおすすめの雑貨や調味料とかを使ってくれるのって 手料理を食べて「美味しい」って言われるとの同じくらい 嬉しかったりします♥
話は変わって・・・
今日の写真はスマホの写真です。
外出するときは 荷物になるので 一眼レフじゃなく 普通のデジカメを持っていくのですが・・・
今回
悲しいことに デジカメが壊れてしまいました(泣)
エプロンのポケットに入れていたのですが・・・
時々 テーブルに ガンガン当たっていたので・・・その衝撃で壊れたのかもしれません。
(せめてちゃんとケースに入れて ポケットに入れておいたら良かったかな・・・)
まだ3年くらいしか使ってないのにな・・・(T_T)
さすがに そうそう簡単に買い換えられるものではないので しばらくは外出先ではスマホかな?
荷物が少ないときは 一眼レフを持って・・・になるかな?
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日時 2011年12月14日 水曜日(ありがとうございます。満席になりました。)
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10:30~13:30
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