最近スープカレーが大好きな私・・・
いつか本場の北海道へ行って 有名店のスープカレーを食べみたい♪
先日お友達のlomoさんから頂いたスープカレーの素・・・
たまたま またゲットできちゃったので 早速作りました。
前回は具材を素揚げにして作ったのだけど 今回はレンジでチンです^m^
素揚げした時のと比べるとちょっとさっぱりした仕上がりになりました。
本来は鶏肉とかを入れたいところだけど 旦那がダイエット中でこの日は「肉系を食べたくない」と言っていたので
「ベジタブルスープカレー」にして肉なしです。
肉は入っていませんが
骨付きの鶏肉でスープを作ったので 出汁には鶏のエキスがしっかり♪
市販の鶏がらスープでもいいんだけど lomoさんのアドバイスで出汁は手間でもしっかり作って!って
言われているので♪
圧力鍋で鶏手羽を煮て そのスープを冷凍でストックしています。
(今回使用したスープは前回作った時にストックしていたものなので手間なしです。)
カレーにはサラダ!
って言っても 我が家はサラダがメインかもしれない。
旦那がサラダ中心のダイエットをしてるので・・・(もう2ヶ月?3ヶ月目?よく続くものです。)
最近のこだわりは
貝われとブロッコリーの芽・・・
この2つは絶対入れています。
ちょっと前はパプリカでした。貝われは安いのでパプリカよりは助かります。
サラダダイエットって言ってもお肉を食べないわけではありません。
3食のうち お昼にお肉を食べたら夜のお肉はなし・・・(お肉というよりタンパク質かな)
この日の夜はお肉(たんぱく質)なしだったのは お昼にお肉を食べたから。
「ロコモコ」
お昼にタンパク質を摂るか夜に摂るかは 旦那の気分次第になります。
旦那に合わせて私も こうやってダイエット長続きすれば 効果もあるんだろうけど
旦那流のダイエットは私には合わないようで・・・
私は私流を ただいま探しております。
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素揚げしたお野菜、甘みが出て美味しいんですよね。
でもその分カロリーやら何やら気になっちゃうので、レンチンは良いですね。
時間も短縮できそうだし。
そして、サラダ。載せてくれてありがとう~
やっぱりゆっきーさんが作ると、すごく美味しそうに見える(笑)
ブロッコリーの芽ってブロッコリースプラウトですか?
カイワレと見た目変わらないのに値段は倍くらいしますよね。
(それでもパプリカよりは安いけど!)
スプラウト系は栄養価も高いから、私もサラダに取り入れるように
しようかな?
ロコモコの目玉焼きがたまりませんね(≧▽≦)
こんにちわ~^^
美味しそうなスープカレー&サラダ!
さっぱりだね~ ちゃんと出汁を取る所が偉いわぁ♪
ダイエット・・きっと女性は死ぬまで言ってるんだろうなぁ。
言わなくなったら終わり・・だと思って、年中ダイエットしてます(笑)
といいながらおやつ食べちゃった~(><)
>ルク!SWシリーズっていうの?蓋つきで、引き出物でもらったの♪
これを旦那と使ってると、子供がつかいたいーー!って騒ぐ(笑)
こんばんわ~
スープカレーって私食べたことないんです~
とっても美味しそうですね~(^^♪
そうそう☆誰かと一緒だとダイエットって続きそうな気がしますよね~
うちも旦那っちがダイエットに目覚めてくれれば私の体重にもちと変化があるような気がするんだけど……(涙
ゆっき~さんにあうダイエットはやくみつかるといいですね(^^♪
凸
カレーって美味しいですよね。今日はランチもカレー、夜もカレーでした。
スープカレーも、大好きです。
野菜をレンジで、チンするだけって、手軽で、カロリーもアップされないので、いいですね。
そうそう、長続き出来る自分に合うダイエット、見つけるの大変ですよね。
でも、方法は違っても、旦那さまと二人だと、挫折しにくそうで、いいですね。
こんばんは^^
スープカレー美味しいですよねぇ(○´∀`)
でもうち主人が苦手みたいで・・食べた気がしない・・だって^^;
どんだけがっつきたいのよ(笑)
ご主人偉いな~うちの主人にも聞かせて~(笑)!!
主人太ってはいないのですが、ビールっ腹(^-^;)
私も私流探したいです~( ̄ー ̄)
ぽちん。
ご主人、すごい意志が固い方なんですね。
えらいなぁ~
私もダイエットしてるのに、なかなか結果が出てこないです[絵文字:v-406]
でも、美味しいものや甘いものが大好きだから、仕方がないかな…[絵文字:v-356]
こんにちは^^
野菜のスープカレー、良いですね~。
しかも素揚げせずにレンジで加熱なんですね。
ヘルシーで、たくさん食べれそう。
そして山盛りのサラダ!! 体が喜びそうです~~。
別メニューのロコモコでバランスとって。。うん理想的。
今日もごちそうさまでした^^
そうそう スプラウトだよ~。
あれはちょっと値がはるもね。いつも一回のサラダに半分だけ使用してるの。
あとは貝われでかさまし~(笑)
旦那の職場の帰り道にスーパーがあるのね。
たまにスプラウトだけ 買ってきてってお願いするときがある。
その時は支払いは旦那もちだからね~(笑)
ありがとうなんて それは私の台詞ですよ~。
サラダも見たいなんて言ってもらえて とっても嬉しかったんだもん♪
出汁ね・・・
これは 私にスープカレーを勧めてくれたお友達が「この出汁は絶対」ってね♪
ちょっと手間だけど 圧力鍋でまとめて作るようにして頑張ってる。
一度鶏がらスープのもとで作ったんだけど やっぱり出汁の違いを感じたのも頑張る要素になったかな(*^_^*)
出汁にこだわるというとかっこいいけど・・・
本当簡単な出汁作りだけね!
ルクのSW♪
うんうん♪お揃い~。
私も蓋付きだよ。
一個だけ蓋割っちゃったのもあるけど ル・クルーゼにハマってる頃に結構SWも集めてたの。
限定!とか出ると買いに走ったよ。(笑)
さすがにもう鍋は買わないけどSWはたまに欲しくなる^m^魅惑ものです。
スープカレーって美味しいよ。
これを食べる前はカレーを薄めたものって思ってたけど全然違うの 全くの別物!
凄くお薦めです。
ダイエット 一人でするよりいいですね。
でも若干 旦那の効果が絶大なので(努力の差が原因)悩むこともあるけどね~。
旦那のおかげで野菜は沢山食べるようになったし 健康的ではある。
後は 私に合ったダイエットを探すだけかな♪
いろいろ探してはみて試してはいるんだけど・・・まずは旦那を見習って意思の強さを磨く?
カレーって形を替えてもやっぱり 美味しいってことですよね。
スープカレーを知ればしるほどスパイスの凄さもべんきょうになるし♪
今のところ なるべくヘルシーに料理することだけは頑張ってるんだけど・・・
自分にあったダイエット法・・・見つけるのは至難の業(泣)
問題は多分 自分なんだよね~。意思が弱いから(汗)
でも とりあえず例年よりは 旦那も協力的だから痩せる可能性大の時期だし 頑張るよ。
旦那さんはガッツリ系なんですね~。
普通のカレーの方が食べ応えはあるもんね。
でも 私も両方好きだもん♪
うちの旦那も太ってるわけではないの・・・もともと体格がいいから
バランスも取れてるだけどね。
だいたい 健康診断に影響される人。
コレステロール値とかその他モロモロね。それがダイエットにむすびつく感じ。
でも始めると意思が固いひとなので 長続きする。
私も見習いたいとこなんだけどね~。
私はとにかく自分には甘いから(笑)
そうなの。
本当に意思の固い人です。
融通もきかないとこあるけどね~(笑)
私も何でも長続きしないの。
ちょっと痩せたら気が緩んでリバウンドの繰り返しだし・・・
美味しいもの見ちゃうと 自然に手が出ちゃうしね(笑)
ダイエットは永遠のテーマだ。
もともと 健康診断でひっかかってからのダイエットなので
健康的にダイエットっていうのが目標みたい。
私もね・・・同じのができたらいいだけど
なんかね~。
私はついつい甘いものとかにも手が出ちゃうし 子供の残りもの食べちゃうし(笑)
意思が弱い・・・
でもこうやってちょっとのことだけど カロリー考えて調理法を考えて・・
今のトコそんなゆっくりダイエットかな・・・
早く何か良いダイエット見つかるといいな・・・