なんとなく　ここ連日　グラタン風、グラタンぽい料理を頻繁に作っています。

理由は簡単。

オーブン料理だから　ほっといてもできてし簡単なのに見栄えもいいから^m^



米粉のクリームソースｄｅグラタン



「米粉のクリームソースｄｅグラタン」



ホワイトソースを米粉で作りました。



具は最近大好きな蕪です。蕪とベーコン♪シンプルだけど　とっても美味しいです。

ホワイトソースはたっぷり♪

そしてチーズと自家製パン粉（*^_^*）



トマトグラタン



「トマトときのこのオーブン焼き」

これはグラタンとは言わないね・・・

鶏肉と残り物のきのことプチトマトを入れて　ハーブミックスとクレイジーソルトをふりかけてオリーブオイルを回しかけてオーブンで焼いたもの。

ちょっとイタリアンです。



トマトクリームグラタン



「トマトクリームのグラタン」



こちらの具は鶏手羽と茄子とズッキーニと蕪とトマトです。

トマトソースに生クリームを入れて　煮たものを　グラタン皿に入れて　チーズを乗せてオーブンで焼いたもの。



実はこれ・・・トマトクリームで鶏手羽たちを煮て・・・普通のイタリアンぽい煮物？にしたんだけど

なんとなくしっくりしない味と見た目に仕上がって・・・

これはダメだと・・・オーブンで焼くことにしたんです。



イタリアンな煮物



「イタリアンな煮物」



↑これが失敗したしっくり来ない味のイタリアンぽい煮物です。

鶏手羽で「スープストック」を作りたくてちょっと出汁用に煮ていたので　出汁をとった後の鶏手羽の有効利用のつもりだったんだけど・・・

やっぱり美味しい鶏のエキスをスープストックに取られちゃったので　味が締まらなかったのかな？

って反省。



グラタンっていうより　オーブン料理３連発。

もちろん全部別々の日の料理です。

こうしてオーブン料理だけまとめてしまえるほご　料理らしい料理をしていない私ですが・・・



スープストックを使って・・・私にとって初の挑戦料理を試作中^m^

その話題はまた後日・・・

一応　お弁当ばかり作ってるわけではないこと・・・料理への情熱？（大げさ）も失われていないんですよ。



って・・・いい訳ばかり並べてるとこが　怪しいですね。（苦笑）







にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ にほんブログ村 料理ブログ 幼稚園弁当へ





「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」と「幼稚園弁当ランキング」に参加しました。

応援ポチッ　よろしくお願いします。

＜レシピブログ　バリ猫（ゆっきー）のｍｙレシピブックはこちら＞