先日購入した　ViV ヴィヴ シリコンスチーマーデュエ

使い勝手はどうか・・・

早速使って見ることにしました。

と・・・言うのも　今日はらでっしゅぼーやの野菜が届く日だったので　冷蔵庫に残っている野菜を消費しなきゃっていうのもあったりします。（汗）



スチーマー料理



「残り物野菜のじゃこ乗せレンジ蒸し」




　　　　　　　　＜材料＞

小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　１束

しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋

ウド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５cmくらい

ちりめんじゃこ　　　　　　　　　　　　　適量

にんにくのみじん切り　　　　　　　　小さじ１/２

焼肉のタレ　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

ブラックペッパー　　　　　　　　　　　適量



　　　　　　　　＜作り方＞



①　小松菜は　洗って適当なサイズに切っておく。（３等分くらい）

　　ウドは　固めの皮はむき、包丁の背で繊維？髭？（名前知らなくてごめんなさい）みたいなものをこそげ取って１ｃｍくらいの厚みで斜めに切っておく。

　　しめじは　石づきを取り　ばらしておく。



②　ViVのスチーマーに　①の小松菜を敷き　続いてウド、しめじ　にんにくのみじん切りを順に入れて　ちりめんじゃこを適量散らし　焼肉のタレとごま油をまわしかける。



③　蓋をして（蓋が浮いていても大丈夫）レンジ５００Ｗで５分加熱。

　　取り出して　ざっと混ぜ合わせて　好みでブラックペッパーを振ったら出来上がり。





レンジ蒸し料理



↑この写真は　まだかき混ぜる前の状態です。

ピンボケだし・・・ちょっとわかり辛いかもだけど　カサが半分くらいになっています。

なのでざっくり混ぜちゃってください。



ViVのシリコンスチーマーの優れてるとこのひとつに　蓋の裏のピコがあるかもしれません。

私の愛用している　ストウブの蓋の裏にもピコがあります。（小さい突起がポツポツと）

普通蓋の裏に付いた水滴は横?側面に流れていくものですが　このピコのおかげで　突起を伝わって雨みたいに素材の上に水滴を落とします。

後・・・蒸気や水滴がこぼれない設計になってるのかな？

蓋を開けるまで　蒸気などで焼けどすることもなさそうです。



そして何より厚みがありしっかりしてるので　食卓に運ぶまでの間にくにゃ～ってならなくて嬉しい^m^



ちょっと旦那も　気に入ってくれているようで　興味深々に色々聞いてきます（*^_^*）





そんな日のメインは



なぜかViVのスチーマーとは全く関係ない



おでん



「おでん」



たっぷり・・・ル・クルーゼのオーバル２７ｃｍで溢れそうなくらい作って

ル・クルーゼの１６ｃｍのココットロンドに取り分けて　１階のお義母さんのところへもおすそ分け♪

　「まあ・・・ありがとう。お豆腐のお味噌汁だけど　持って上がる？」

・・・なんて

お義母さんと時々こうして　料理のおすそ分け、物々交換？みたいなことをするのも　楽しかったりします。





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