楽しいキッチン便でパンを焼いたときに起こしたあこ天然酵母　ストロングタイプ種の残りで全粒粉の食パンを焼きました。

全粒粉　ちょっと今回私が使ってるのはちょっとキメが粗めです。

なので焼いたときにちょっと独特の香ばしい香りがします。

あこ天然酵母　ストロングタイプ種は本当に素材の邪魔をしない酵母のような気がします。

もう少しかわいい値段だったらいいのに・・・



全粒粉パン



「全粒粉ｄｅ食パン」



良い感じに２次発酵できました。

１斤型とミニ食パン型で・・・



全粒粉



更に良い具合の焼き色♪

私的には大満足のデキでした（*^_^*）



全粒粉



焼き立てはスライスしにくいので　程よく冷めるまで待って・・・

旦那も息子も　晩御飯を食べた後なのに

　「まだ～～？？？」って食べる気満々(^^ゞ



食パンを焼くたび本当は手でぱっくり開いてみたいのですが・・・なかなかその勇気が・・・（笑）

でも今回はミニ食パンも焼いたので・・・これならぱっくり^m^

そして　その手で裂く・・・一番美味しい役目は息子・・・



全粒粉



動くから取り難かったけど・・・良い写真が２枚ほど撮れました。

（本当は１０枚くらい撮ったけど・・・ほとんどブレてたり、ピンボケでした。）



ぱっくり♪



つくレポの報告が遅れています。

近いうちにちゃんと報告するので　私のレシピで作ってくれた方々もう少しお待ちください。

そして・・・

今日は幼稚園の親睦会というのに行ってきます。

↓コメレスも遅れますが・・・こちらももう少しお待ちくださいね。

ブログ訪問も　帰宅後　落ち着いたら行きたいと思っています。



いつも沢山のコメント、応援ありがとうございます。





　



今回私が使用した天然酵母です。（ストロング種）

左が□冷蔵□［チャック袋］あこ天然酵母　ストロングタイプ種　250g＜レシピ付＞_

右側□冷蔵□［チャック袋］あこ天然酵母ライトタイプ種　250g＜レシピ付＞_







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