最近作ってるご飯は あまりパッとするものがなく 写真にすら撮ってなかったりするのですが
とりあえず たまっている画像の中から まだアップしていない料理をアップしようと思います。
とりあえず 冷蔵庫に余っている野菜の寄せ集めのようなスープを作りました。
「野菜たっぷりスープ」
作り方・・・って言いたいところだけど そんな対したことしてない普通のスープ。
野菜ブイヨンでことこと煮たんだけど お肉類は一切入ってない 本当の野菜スープです。
(ミニトマトも少し入っています。)
子ども用を取り分けてから ナンプラーを小さじ2~3程度足して 大人は気持ちエスニック風で食べました。
「厚揚げとミニ大根の煮物」
こちらは 息子がおじいちゃんとお庭で育てている ミニ大根を使って 厚揚げの煮物を作りました。
まだ収穫できるほどの大きさではなかったんだけど 「間引きした分」って言ってました。
小さくてもしっかり大根ですね~。
エリンギも入っています。
私は家庭菜園は全く出来ない人なので
虫嫌いの枯らし専門みたいな人です(苦笑)
お義父さんお義母さんは 結構庭弄りが好きなので こういうとき助かりますね。
息子にとってとても良い経験をさせてもらっています。
感謝!
そしてこの組み合わせからなぜこのメイン?って言いたくなるような
「ステーキ」
小さなヒレステーキ肉を頂いたので ル・クルーゼのナミナミのグリルで焼きました。(久々)
格子の焼き目も いい具合に付いたね~♪
この画像はまだ 付け合せを乗せてない お肉だけ。
この後すぐサラダを盛り付けたんだけど・・・写真は冷める前にと・・・パチリと急いで撮ったもの。
なんとも殺風景な画像になってしまいました。
お義母さんから頂いた ステーキのプレート?鉄板があるのに 面倒で出さなかった(^^ゞ
今出さなきゃいつ出すんだ?って思うんだけどね(笑)
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おはよ~♪
野菜たっぷりスープも、いい感じのステーキも美味しそう!グリルパン、欲しいんだ~
でもまずデロンギかな。野田琺瑯のタッパーも欲しいんだよなー。欲しいもの沢山。
ツイッター始めて更新状況が分かって嬉しいな♪
ご心配おかけしました~いきなり繋がったよ!
こんにちは
野菜スープ、ステーキ美味しそうですね。
ステーキの焼き方も上手でちょうど良い焼き方ですね。
私はこのぐらいの焼き方が好みです。
ステーキの上のガーリックが食欲をそそります。
食べたくなるような一品です。
ステーキに目が行ってしまいますが、野菜スープはかなり手が込んでいて美味しいと感じました。
こちらの方を褒めるべき料理って思いました。
ゆっきーさん、こんにちは^^
野菜スープとステーキという
洋食の王道の中に
厚揚げとミニ大根の煮物という
和食の王道・・・・
意外とマッチしていますネ(笑)
ワールドカップサッカーが
始まって、毎晩寝不足が続いています(笑)
コメントもなかなか出来なくてスイマセン
素敵なお料理
ありがとうございます^^
ポチッ!応援!
させていただきます!!
こんにちは!
野菜スープ、白のルクが映えて可愛い♪(笑)
もの凄く美味しそう(いや、美味ししいと思う)!
そしてシンプルな煮物と、豪快なステーキ!!見ただけでおなかがすきます~(笑)
あ、そうそう、遅くなりましたが、vivスチーマーを使った
“「かんづめ」さんまの蒲焼de炊き込みご飯”を作って、
ブログにアップしました。それでリンクをさせていただきました。
事後報告で申し訳ありませんが、
これからもどうぞ宜しくお願いいたします♪
お野菜の色、とってもきれい~☆
食欲をそそります♪
私も枯らす専門~(^_^;)
家庭菜園、やりたいんだけど・・・
今、去年枯れたバジルが復活してきて生えてます(苦笑)
野菜のスープが美味しそう♪
うちの長男 野菜が大好きだから喜びそうなメニューです♪
ゆっきーさんの所で見るステーキ
ちゃんと線が付いてるから美味しそうなんだよね~☆
これだけで、グリルが欲しくなってします。単純主婦です。
こんにちは、いつもコメントありがとうございます。
いつもおいしそうなお料理、(読み逃げが多くてすみません)楽しく拝見させていただいてます。
先日アップされていたギャルソンのお弁当を真似っこさせてもらいました
ブログアップにあたり、勝手ながらゆっきーさんのURLを載せさせていただきました
実は今日は娘の遠足(あいにくの雨ですが・・・)なので気合を入れて作ってみました
とっても大変でした。
今回実際に作ってみてゆっきーさんのすごさと息子さんへの愛情の深さをさらに感じました
これからも楽しみにしてま~す
ごめんね~~。
愚痴ろうと思った矢先に携帯止まっちゃった(涙)
肩代わりしたのはいいけど、こんなに影響するとは思わなかった~。
何となく「携帯止まる」って言うのが、恥ずかしくて・・・。
言い出すこと迷ってたら、昨日の朝「あ・・・止まってる」
でも、ここまでの影響は今回だけだと思うから・・。
あのね~~、ユキ?
死んでないからね~~(爆)
とりあえず、25、6日くらいまでメールできないと思う(汗)
今日、たくさん電話してくれてたんだね。
でも、タイミングあわなくて・・・・。
心配かけてばかりだね。
ほんとにごめんね。
明日、12時に仕事終わりだから5分くらいに電話くれたら出れるよ。
こっちからかけれなくても、ユキからの電話は取れるから・・。
昨日、こうしてシークレットでコメしたらよかったんだけど、隙がなくて・・。
で、今日になっちゃった(汗)
このメール、ユキが読んでくれることを願って。
まとめてのお返事で申し訳ないです。
いつも沢山のコメントありがとうございます。
野菜スープってたまに食べるとなんでこんな美味しいんだろう~って再認識してしまいますよね。
今回は本当に冷蔵庫の残り物 全部入れちゃったので(笑)
いろんな野菜の良いエキスで更に美味しかったです。
他に味付け不要って思えるくらい。
ステーキやハンバーグは私・・・絶対格子つけたいんですよ^m^
そのために買ったようなル・クルーゼのグリル♪
本当数ヶ月使っていなくても こびりつきもせず良い仕事してくれます。
しっかり油馴染んでるんだろうな~。
多々さん!
さんまの蒲焼の炊き込みご飯作ってくれてありがとう。後日お礼も兼ねて紹介させていただきます。
カナママさん!
怪談レストラン作ってくれてありがとう。何気にまっくろくろすけもかわいかった。
こちらも後日お礼も兼ねて 紹介させていただきますね。
今日私も野菜スープつくろうかな。って思ってたんです♪うれしい偶然です。
色合いがとってもきれいでおいしそう!
残り物?といってもうまくお料理されてるなぁ。って思います☆
今まだロンドンはちょっと肌寒いので、ことこと煮込んだスープが欲しい季節です。。