晴れてもムシムシしてるし 本当早く梅雨終わってほしいな・・・
昨日もそうだんだけど 更新だけで あまりみなさんのところへは行けてない状態です。
ちょっと個人的なことでバタバタしております。<(_ _)>
本当 いつも沢山のコメントをいただいているのに 訪問できなくてごめんなさい。
真夜中に携帯からはちょこちょこお邪魔して 読み逃げしちゃってるのですが(^^ゞ
今日は ちょっとおそくなったけど今日の分を更新してから 合間合間に 皆さんのところへも遊びに行きたいと思っています。
「野菜たっぷり♪卵あんかけ（天津飯風）」
我が家のランチはほとんどパスタや麺類が多いのですが
たまに ご飯が残ってる時や ご飯が食べたくなる時もあるので そんなときに良く作ります。
一番登場確率が多いのは炒飯ですが
もっと手軽に作りたいときによく登場するのが「天津飯」
本来の天津飯とはだいぶん違うのですが・・・何回か作るうちに バリ猫流に変化して落ち着きました（笑）
フライパンひとつでできること 何分ランチなので手軽なのが一番です。
＜材料＞
卵 ４個（一人２個分）
もやしやニラ（残り野菜） 適量
きざみネギ 適量
●鶏がらスープの素 小さじ１
●水 ５００ｍｌ
●醤油 大さじ２弱
●みりん 大さじ１
●酒 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●オイスターソース 小さじ１強
水溶き片栗粉 適量
ご飯 適量
油 大さじ１～２
＜作り方＞
① 器にご飯を盛っておく。
② フライパンに大さじ１の油を入れて熱し ほぐした卵２個分をは好みの焼加減で焼く。
同様に油を足して残り卵２個分を焼く。（半熟くらいが美味しい♪）
①の器のご飯の上に乗せる。
③ ②のフライパンに●の材料を全て入れて 火にかけグツグツしてきたら 野菜を入れて（ニラは最後）ひと煮立ちさせたら ニラを入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけ ②にかけて刻みネギをちらして出来上がり。
※ 盛り付けは自由だけど 野菜を回りにおいて盛りつけたほうが見た目もきれい♪
庵はたっぷりかけてね。
※ 甘めが好きな方はみりんじゃなくて砂糖を足すのがいいかな・・・
パスタ画像もあるので載せておきます。
もう一年くらいかな？
ほぼ 旦那はお昼 家にいます。
・・・もちろん遊んでるわけでないですよ。
部屋で仕事をしています。
（お店の広告作りや事務仕事などなど・・・）
なので この１年 ほとんど一人ランチってないんですよね。
土日は朝から出勤するので 旦那はいないんだけど その分子どもは幼稚園休みでいるしね・・・
あまり一人になれる時間ってないんですよ。
一人だと お茶漬けでいいや・・・とか、たまにはスーパーのお惣菜とか・・・
そんなこともしたいな・・・って思うんだけど
ちょっと自由時間、思いっきり手抜きができる時間が欲しいなぁって思う今日この頃です。
いつも応援ありがとうございます。
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たま～につぶやいてます。・・・よろしくね（*^_^*）
こんにちは～
お昼ご飯って麺類とか
ご飯もので簡単にって
多くなりますよね～！
毎日のようにだんな様の分も
作るとなると大変ですね・・
たまには一人で簡単にって
思うこともありますよね・・
毎日お疲れ様です・・
おはようございます。
そうね。
忙しくコメント書いてくれた人に遊びにいけない事だってありますね。
社長業になると大変ですね。
事務的なことはもちろんですが、他にいろいろ
やることがいっぱいありますからね。
そこで、ゆったり美味しいものを作ってあげることが、
何より幸せに感じるのではないでしょうか？
応援ポチ。
おはよう～☆
天津飯大好き～！！
ゆっきーさんも色々ﾊﾞﾀついてるのね。。。
また、ゆっくり遊びにきます。
とりあえず、ぽちっとーー
もしもし、明日来られたら、絶対に声かけてね！！
天気微妙だし、無理はしないでくださいね＾＾
でも、いい気分転換になるよーきっと＾m＾
そうそう♪
ランチって麺類が多くなりますよね～。
私も基本麺類は大好きなんだけど
旦那がいると 毎日同じものを出すわけにもいかないし・・・
私一人なら毎日 明太子パスタでも良かったりするんだけど（笑）
とりあえずレパートリー増やすの必死になってしまいます。
亭主元気で留守が良い・・・なんて良く言ったものです（*^_^*）
新婚の時だったら良かったのにな～（笑）
訪問いけたりいけなかったりしてごめんなさい。
でも ちょこちょこ応援ポチッだけは行かせてもらったりしてるんですよ（*^_^*）
（携帯からのポチッは有効かな？）
社長という響きはいいんだけど(^^ゞ
なんでもかんでも自分で背負い込む人なので 手伝えるわけでもないので 見てる私としてはやっぱり料理？
新婚時代ならもう少しかわいい奥さんでいられたかもしれないけど
う～ん。
やっぱり大黒柱 大事にしないとダメですね。
最終日でバタバタするだろう日に行くかもしれないけどごめんね。
天気良かったらいいな・・・行ったら声かけるけど・・・
なんて声かけよ（笑）
今日はどんなパンを焼いたのかな～♪
また覗きに行こう！！
応援ありがとう。
バリ猫（ゆっき）さんのパスタランチ、やっぱり好きだなー♪
野菜たっぷり♪卵あんかけもとってもおいしそうです！野菜もたっぷりととれる1品ですね！
これメモメモしておきまーす☆
何度もすみません！！
報告しなきゃと思いながら遅くなってすみません！前回の診察で確認でき、今７週目になりました！
ただつわりが今回すごくて、お料理も実はまともにできず、お弁当の毎日の今週でした。。。
今日はなんだかぴたりと気分がよいんです！！
このまま終わればいいですが・・・
まだ前回は心拍が確認できていないので
正直心配はまだつきません。次は来週の診察なのでまたまたドキドキの診察になりそうです。またちょこちょこ報告させていただきますね！ブログも寝転びながら携帯でいつも拝見させていただいています！！
ありがとう。
パスタは最近マンネリで もっとレパートリー増やさねば！って思ってるんですけどね（*^_^*）
ｍａｃｈｉさんにそういってもらえると嬉しいです♪
野菜はね・・・取れるときにしっかりとろうかな～って感じ。
本当は毎日しっかりとるべきものなんだけどね(^^ゞ