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カリフォルニアくるみのモニター投稿の第２弾！

テーマは「お茶＆コーヒー」です。



これもまた簡単に・・・ってことで　「ビスコッティ｣をチョイスしました。

ハンドミキサーも何もなくてもボウルひとつで(後焼くためのオーブンね♪）さえあればできちゃいます。







「胡桃とチョコ入りビスコッティ」



＜材料＞

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ

ココアパウダー　　　　　　　　　　　４０ｇ

アーモンドプードル　　　　　　　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　　　　小さじ１／２

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

なたね油（オリーブオイルでも可）　　大さじ１

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

カリフォルニア胡桃　　　　　　　　　４０ｇ

チョコチップ　　　　　　　　　　　　５０ｇ



＜作り方＞

①　オーブンは１８０度に温めておく。粉類は合わせてふるっておく。胡桃は適当なサイズに砕いておく。

②　ボウルに全ての材料を入れて手でムラなく均一に混ぜ合わせてオーブンシートを敷いた天板に１０×２０厚み２ｃｍくらいの形に整える。

③　１８０度のオーブンで２５分焼く。焼きあがったら　予熱を取る。オーブンは１５０度に予熱する。

④予熱を取った③をパンきりナイフ等で２ｃｍくらいの幅で切って切り口を上にして天板に重ならないように並べる。

⑤　１５０度のオーブンで２０～２５分焼く。



胡桃＆チョコ＋ココア






※同じ作り方で胡桃とホワイトチョコの組み合わせもできます。



＜材料＞

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

アーモンドプードル　　　　　　　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　　　　小さじ１／２

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

なたね油（オリーブオイルでも可）　　大さじ１

カリフォルニア胡桃　　　　　　　　　４０ｇ

ホワイトチョコチップ　　　　　　　　４０ｇ









一緒に作って一緒に焼いちゃったら２種類楽しめます。



昨日　旦那さんのお店へ行く用事があったので　スタッフの人たちへ差し入れしてきました。

たま～にこうやってスタッフの方々へ手作りのパンやお菓子を持っていくのが楽しみでもあります。

気を使わせないように　そう頻繁には行けませんが・・・

食べてくれる人がいるって嬉しいことですね。



ラッピング



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