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レシピブログさんのモニターで届いた「宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく」を使って炊き込みご飯を作りました。

焼肉のタレなのでそのまま焼肉を焼いてつけダレとして使うのも良いけど

それじゃ芸がないので（笑）

思い切って炊き込みご飯にしちゃった～（*^_^*）



炊き込みご飯




「焼肉のタレｄｅ炊き込みご飯」



＜材料＞

お米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合

焼肉用牛もも肉（炊き込み用）　　　　　　　　　　　　１２０ｇ

焼肉用牛もも肉（焼き用）　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

玉ねぎ（炊き込み用）　　　　　　　　　　　　　　　　１／２個

玉ねぎ（焼き用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個

●宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく　　　　　１２０ｍｌ

●水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｍｌ

●ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

白髪ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１／３本

オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々　　　　　　



＜作り方＞

①　お米は洗ってザルにあげておく。厚手の鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ　食べやすいサイズに切った牛肉（炊き込み用）を炒め、玉ねぎ(炊き込み用）のみじん切りを加えて軽く塩コショウを振って炒めあわせる。

②　水気を切ったお米を鍋に加え　全体に油を馴染ませる程度に混ぜるように炒め　●を加え　蓋をして強めの中火で沸騰したら弱火にして１２分、炊きあがったら１０秒強火にして火を止め、１０分蒸らす。

③　宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく（分量外）で　焼き用の牛肉と玉ねぎをフライパンで炒める。器に②を盛り付け　焼いた牛肉と玉ねぎを盛り　白髪ネギを盛る。

　

※　白髪ネギではく　普通にネギのみじん切りを散らしても良いですよ。

※　牛肉は全部炊き込んでもいいかもしれないけど　せっかくだから少しだけ別にして宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにくで味付けしたお肉も添えました。その際お肉は好みの焼き加減で♪

※　炊き込み用のお肉のサイズはお好みで　結構大きめがお薦め！

　　炊き込んじゃうから安いお肉でいいよ～。

※　鍋でなくても炊飯器でも作れます！



焼肉のタレで炊き込みご飯



炊き込みご飯っていうか　焼肉ピラフっていうか・・・

ネーミング間違ってるかもしれないけど（*^_^*）ご愛嬌！



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