先日　鰹節・無添加の出汁パック「浜弥鰹節」さんから嬉しい連絡を頂きました。

最近、いろんな業者さんも私のブログをみてくれているんだな～って実感とともに感謝でいっぱいです。



そして数日後届いた　鰹節・無添加の出汁パック「浜弥鰹節」さんのだしパック・・・



極





化学調味料・合成保存料・合成着色料などを使用せず　国内産天然素材を使用した　無添加のだしパック！

だしパックのほかには削りぶしも一緒に入っていました。



もう届く前からワクワクでした。

実は　この浜弥さんのだしパックのことは　お友達ブロガーのｍａｃｈｉさんがこの間紹介していたものだったので

その時からすごく気になっていた商品だったんですよ。



私　今年７月に食生活アドバイザー３級の資格を取得したのですが

食生活、食育をアドバイスする資格を持った以上　少しずつでもまず自分の家庭から改善していかなくちゃ・・・

なんて思うようにもなって　

最近は本当によく食品表示なんかもチェックするようになりました。

神経質にはなるつもりはないんだけど　やっぱりなるべく安全なものを・・・って思うようになりました。



そう意識し始めてからの浜弥さんとの出会い・・・本当に嬉しい限りです。



梅出汁豆腐




「出汁が決め手！梅豆腐」



＜材料＞

絹ごし豆腐　　　　　　　　　１丁

万能ネギ　　　　　　　　　　適量

●浜弥の出汁　　　　　　　　２００ｍｌ

●みりん　　　　　　　　　　小さじ１

●薄口醤油　　　　　　　　　小さじ１

梅干　　　　　　　　　　　　　１個（小さ目）

水溶き片栗粉　　　　　　　　適量



＜作り方＞

①　豆腐はレンジで１分弱くらいチンして温めるか　湯通しして温めるかをしてください。

　　ネギは小口切りにし　梅干は包丁で細かくつぶしておきます。

②　鍋に●を入れて一煮立ちさせ　つぶした梅干を加え　火を止めて　水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

　　（片栗粉小さじ２水小さじ２くらいの割合）

③　器に　①の豆腐を盛り　ネギを散らし　②のあんを適量かけて出来上がり。



※　浜弥さんの出汁は４５０ｍｌの水を火にかけて沸騰したら中火にしてパックを入れて３分煮出しするだけでできちゃいます。

簡単に本格的な出汁が取れますよ。



梅豆腐



私って単純だから　こんな簡単料理を「どう？どう？」って旦那や息子に感想を求めます（笑）

もちろん　｢美味しい」とういう褒め言葉を頂きました。^m^



そして何より　一番味の違いがわかるんではないかと・・・



茄子の味噌汁



これまた単純に　「味噌汁」を作りました。

具は　茄子と油揚げね♪



これはさすがに？

「おお！やっぱりいつものとは風味が違うね。」って旦那も大絶賛！

息子は　おかわりしてくれました。





浜弥さん本当にありがとうございました。



鰹節・無添加の出汁パック「浜弥鰹節・しゅんでる極」

↑覗いて見てね♪↑





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