名古屋で 福引をしました。

確か ひつまぶしを食べた後 福引券を頂いたのかな?

福引は4回分 もちろん全部息子が引きました・・・はい。全部はずれ(笑)

でも 息子は何かもらえると 「当たった」って思っちゃうので 無茶苦茶喜んでいました(^^)v

(お気楽な性格は私似?)

頂いた商品は マルコメさんの液みそ赤だしです。

見本なので100mlですけどね~。

もちろん普通に赤だしの味噌汁もいいんだけど 何か違ったものに使えないかな?って・・・

炊き込みご飯を作っちゃいました(笑)

ほら~。

ごはんに味噌汁かけちゃうことってあるでしょ~♪美味しいんだよね^m^



赤味噌炊き込みご飯




「ストウブde赤だしの炊き込みご飯」



<材料>

米                 2合

えのき               1袋

長いも               5~6cm

●マルコメ液みそ赤だし        大さじ2

●みりん               大さじ1

●醤油                小さじ1

水(●を合わせて)          180ml



<作り方>

① 長いもは皮を剥いて 小さ目の短冊切りにする。えのきは石づきを落とし、2等分くらいのサイズに切る。

② 米を研いで ザルにあげ 鍋に入れて 水を●を合わせて180mlにして鍋に加え軽く混ぜ合わせる。

③ 長いもとえのきを加え 蓋なしで 中火にかけ 沸騰したら蓋をして弱火にして13~14分加熱。 

  そのまま10分蒸らして出来上がり。
 



赤味噌炊き込みご飯



ざっくり混ぜて こんな感じ~。

我が家のごはんは 18穀米入りです。

(レシピには米と記載していますが・・・)



赤味噌炊き込みご飯



ちょっと薄味に仕上げました。

好みで赤だしを加減してくださいね。

私は 名古屋の名店の鳥栄さんで買ってきた みそダレをごはんの上に乗せました♪

これを乗せたくて ちょっと薄味にしたんだけど

薄味好きなら これでも大丈夫かな~♪



味噌タレ



そうそう・・・

帰宅して間もない私の元へ・・・uniちゃんから名古屋フーズの詰め合わせが届きました。



実は 帰りの新幹線に乗る前に何か 名古屋フーズを買って帰ろうと思ったんだけど

新幹線の改札口を通ると あまりお土産屋さんがないのね・・・(泣)

新幹線の時間もあって 何も買って帰れなかったの。

だから この名古屋フーズのお届け物は無茶苦茶嬉しかった~♪

uniちゃんありがとう!



その名古屋フーズのお話はまた後日 せっかくだからいろいろ食べてから♪感想と一緒に紹介したいと思っています。



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