そんな悩むような食材ではないのだけど・・・これまた蕪料理のレパートリーが少ないので(笑)
なぜか敬遠してるんですよね。
鶏肉と蕪と蕪の葉の部分で「蕪の豆乳煮」♪
久々にル・クルーゼではなくストウブの20cmで・・・
とっても優しい味に仕上がりました。
蕪の茎の部分を小口切りにしてひじきとちくわも加えて・・・適当に作ったんだけど なんか後を引く美味しさ?でした。(自画自賛)
「鶏ごぼうの炊き込みご飯」
これはお友達のきなこちゃんのブログで とっても美味しそうな鶏ごぼうの炊き込みご飯をみて
私も食べたくなったので作っちゃいました。
きなこちゃんとこでは人参も入ってたけど・・・人参がなかったので 本当に鶏とごぼうだけ(笑)
んでもね~。
本当これも優しい味に仕上がって・・・味のついているご飯があまり好みでない?(多分)旦那も「あ・・・これ美味しいね。」って言ってくれました。
きなこちゃんとこの旦那さん同様・・・「美味しい」と言ってもらえて私としては満足です♪
こんな感じ・・・本当はもう1品ほしいところ?
でも相変わらず 時間に余裕がなく(自業自得なので言い訳になりません。)
こんな感じになりました。
ここのところ暴飲暴食気味の我が家には 良い感じの献立になりました。
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バリ猫さん
すっかりご無沙汰しちゃって・・・
記事まとめて読みました。
バリ猫さんは落ち込んだり考えたりするときには
キッチンに立つんですね。
私のストレス解消はなんだろうなぁ?
私はストレスためやすいくせに解消の仕方が下手で・・・。
ストレス溜めたまま料理作ると、
美味しくならないんじゃないかなぁとか思ったりして、
なんだか旦那に申し訳ない気持ちになるときもある。
・・・って、自分の話ばっかり、、、ごめんなさい。
ゴボウと鳥の炊き込みご飯。
見てたら食べたくなりました。
ひでの一番好きなものは鶏肉なんですよ。
鶏肉料理ならご機嫌♪
いえいえ♪
いつでも暇な時遊びに来てくれるだけでも嬉しいですよ(*^_^*)
そうなの・・・私は落ち込むと・・・とにかくずっとキッチンにいる。
お気に入りの曲かけて(キッチンにスピーカー仕込んでるので)その日のメニューはやたら品数が多かったり手が込んでいたり・・・パンも生地変えて400gとか別で300gとか捏ねたり・・・お菓子たくさん焼いたり(笑)
落ち込むと太りそうです。(爆)
だから私の周りの人は私が落ち込んでるのわからないかもしれない(笑)
だいたい「なんか良い事あったの?」なんていわれちゃうの~(^^ゞ
まあ・・・その時には結構すっきりしてたりするんだけど。
美味しくならない・・・か(^^ゞそうかもしれませんね。
でも私の場合・・・その時はがむしゃらに作ってるので深く考えてないかも。
りんごちゃんも服の片付け?部屋の掃除・・・編み物♪いろんな解消法があるけど良いのがみつかったらいいね。
私の勝手なイメージだと・・・
旦那さんとりんごちゃんとパスタくんたちと・・・りんごちゃんの大好きな「家族」とあの影の写真のような時間を共有することがりんごちゃんらしくて好きだけどな(*^_^*)
あとね・・・がむしゃらに作った料理っていうのもたまには「当たり」があったりしますよ(^_-)-☆
なんかコメレスにしては長すぎましたが・・・
ゆっきーちゃん、リンク有難うございました^^
炊き込みご飯とってもおいしそう^^
ご主人もおいしいって言って下さったのね~♪その言葉が一番嬉しいですね。
蕪、ワタシもめったに使わないです。
たま~に頂いてもどうしたらよいかわからず、即席漬けにして食べちゃったり^^;;
でも、ゆっきーちゃんの作った豆乳煮、本当に優しいお味なんだろうな~^^ってわかりますよ~^^
そうそう。蕪って大根と違ってどうしてレパートリーが少なくて・・・
私は千枚漬け風にしちゃうのが今一番のお気に入りです(笑)
豆乳煮美味しそうですね。
鍋と作る人で優しい味になったのですね♪
ホントに優しい食卓ですね[s:20532]
お腹にも優しそう…。
いや~、しかし…適当に作ってこれですもんね~。本当に、ゆっきーさんには関心&頭が下がりますよ(笑)
でも、最近ゆっきーさんのブログに時間がないってのが目立ってるように思えるのは、オイラだけ?(笑)
おはよう!
美味しそうな蕪の豆乳煮ですね。
カブは柔らかく、豆腐で煮込むって美味しそう!!
今の時期はカブは美味しいし、淡白な味なのなんでもよさそうです。
こんにちは!
とってもヘルシーなメニューですね(*^_^*)
私もこんな晩ご飯を心がけたいな(^O^)
蕪、優しい味でおいしいですよね。
甘みもあって(*^^)v
でも私もレパートリーが少なくって、、、
なので普段はあまり買わないんです。
でも工夫次第でこんなおいしそうになるんだ♪
豆乳煮、私も作ってみたいです★
あと茎も有効に使われてていいな♪
コメレス
エッグタルトとは微妙に違うけど、でも
元祖なので似てるといえばかなり似てます(笑)
パイシート使えば簡単なのでぜひぜひ
作ってみてくださいね!
お味噌汁に入れたり、蕪蒸・御揚げさんと煮たり。
今が美味しい旬の味ですね。
炊き込みご飯は、二人だとなかなかね。
でも今夜あたり、作ってみようかな。
やっと昨日、今年初でパンを焼きました。
こんにちは~♪
もうね~(*^_^*)きなこちゃんとこで見た画像が忘れなくて即作っちゃいました。
何だろうね♪ごぼうが良い味だすんだよね。
蕪の即席漬けもいいね。
たまに・・・結構私ってレパートリー少ない食材が多いな~って気づかされます。
まだまだ勉強しないとね。
でも豆乳煮は本当「優しい」って感じだったんだ(^^ゞ
うんうん♪蕪といえば千枚漬け!
なんだけど・・・これもあまり知識ないので・・・(笑)
以前蕪を大根と同じように煮込んでて・・・
トロトロに溶けちゃって(汗)びっくりした経験からなんか避けて通る食材だったんだけど
やっぱり旬のせいか スーパーではド~ンって置いてあったり いろんなブロガーさんとこで登場してるの見るとね♪
今後レパートリー増やさなくちゃ♪
鍋と作る人ですか?
褒めすぎですよ~(笑)
うん♪
お腹にも優しい食卓です(*^_^*)
本当はもう少し余裕を持って料理するといいんだけど・・・
カントクさんからみても分かる?ように本当に「時間ない」んですよ。
これも自業自得といえばそうなんだけど(笑)
24時間って長いようで短いですよね。
もっともっと時間があったらいいのに・・・って最近よく思います。
ただ・・・ぼ~っとすごしてる時間もあるんですけどね(爆)
そうですね~。
今の時期やっぱり美味しい食材ですね。
博士さんのようにハンバーグの下に敷くって言うのもまたいいな~って昨日思いました。
もっともっとレパートリー増やしたい食材のひとつです。
良いのあったら伝授してください。
旬の食材を使った料理って普段いつもいいな~って思ってるんだけど 案外レパートリーって少ないんですよね。
今後の課題かな?
普段コテコテ料理が多いので 本当 うちももっとこういう料理を選択しないといけないな~って思ってるんだけどね。
ポルトガルの味!
絶対作りますよ。作ったらリンクさせてくださいね。
かりんママさんところはいつもちゃんと旬の食材を使ってらして・・・いつも勉強させていただいています。
だいたい私の場合・・・季節ごとの旬の食材の知識自体ないので(笑)
パン焼いたんですか?
私は今年はなんかガンガン焼いちゃってます。