体調でも壊してるかな～って感じ。（自覚ないのでたいしたことないでしょう(^^ゞ）
疲れてる時は こういう食材！って思い浮かぶ知識もないので
単純に「酢のもの」食べようかな～って感じで・・・
酢豚じゃなく・・・酢牛？（笑）
牛肉のスライスを茹でてから片栗粉をまぶして・・・
酢豚っぽいタレを作って グツグツ沸いてきたら 牛肉を戻して・・・絡めるだけ♪
ネギをたっぷりのっけて・・・
この盛り付けは 何かの料理の本の盛り付けを参考に♪
最近 ｒｉｆａｋｏさんの影響でスープ系にもはまりつつある私♪
今回はシンプルに豆腐でスープ♪
干しエビを炒めて・・・香ばしいスープにしました。
これにも少量の酢も加えて・・・
後は画像はないけど・・・たっぷりのサラダ（*^_^*）
最近改めて思うけど
料理好きだけど・・・私って食材の知識ってあんまりないな～って(+_+)
旬のものっていうのも いまいち把握してないしね～。
今年はちょっと ただ作るだけじゃなくて 知識も深めていけたらいいな～って思うようになりました。
同居して・・・落ち着いたら「料理教室」なんかにも通えたらいいな～って♪
（料理教室はほんとにずっと前から一度行って見たいと思っていたんだけどね～）
お義母さんももちろん料理するんだけど・・・
最近お義母さんから 「味付けがなんかわかんなくなってきたのよ」って言うのをよく聞くんですよ。
同居したら ちょこちょこ 私が料理してあげようかな～って
そのうち全員の分作るつもりでいたけど・・・
（一応２世帯で１階と２階で別々にキッチンがあるからまだ先でいいかな？って思ってたけど・・・）
今からでもそのうちでも・・・同じだもんね♪
（でもまだ・・・おせっかいかな？なんて思ったりも・・・）
どっちにしても 私としては それにはやっぱりもう少し腕を磨いた方がいいかも？なんてね～。
なんせ・・・私の料理は「コテコテ」が多いので（笑）
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＊＊焼きたてをどうぞ ＊＊は都合により１１月中旬で休止しています。
昨夜の我家の画像と似てますよ！
我家は、お肉では無くて蓮根ボールですけれどね。（笑）
ワタクシのレッスンでは、結構旬の物を使ってます。
若いお嬢様方にいつが美味しいのか知って欲しくって・・・・・
ワタクシ、市場で魚屋さん・八百屋さんに何が美味しいと聞きまくりです。（爆）
今はお家だけの小さい教室ですが、春からはアムハウスでもお教室を始めます。
どのようなレッスンにするかは、今思案中です。（笑）
お疲れモードですか？
そんなときには、「酢」がいいとよく聞きますけど、続けなきゃだめですよ～？
ただの疲れなら、寝るに限ると思いますけど・・・・。
たまには、からだを動かすのも気分をリフレッシュできると思います！
豆腐のスープが美味しそう！
疲れてるときはニンニクもいいでしょ！？
自分はよく食べますね。
酢豚っぽいタレに牛肉ですか。どんなんでしょうね。
ゆっきーさんが知識ない？とてもそうは思えないですけどね。
料理教室に通う？料理教室を開くならわかりますけどね（笑）
新居は二世帯住宅なんですね。
それはいいですね。たまに一緒に食事するのもいいことですね。
おせっかいではないと思いますよ。
バリ猫さん普段から頑張りすぎで疲れが溜まってるのでは？
もうすぐ引越しと言う大イベントもあるので、疲れを溜めないようにね。
スコーン美味しそうでした。
よく考えたら私、スコーンって作ったこと無いかも。
作る気はあるんだけど（笑）
こんばんは、バリ猫さんなら料理教室にかよう必要全くありません。心が作りたいそして優しくみんなを幸せにしたいというものがあふれています。
な、なんかみんなのコメントがすごい（笑）
ウチは二世帯じゃなくてご近所なんだけど、（敷地内同居でもない、ホントにご近所）
アタシの料理を振舞うことは全くなくて、もっぱら義母の料理を食べに行ってる（汗）
義母も味に自信がないとか若い子向きじゃないとか言うけど、
アタシ料理苦手だから、義両親を満足させられる自信がなくてね（泣）
リンクありがとう～。
このお豆腐のスープ美味しそう。シンプルだね。
バリ猫さんは、偉い。みんなのご飯も作ってあげよう！なんて。
私なんて絶対無理。味がまったく違うんだもの。
喜んでくれたら作れるけど、なかなかね・・・
そうそう、疲れたときには酢の物ですよ。
酢って疲れをとってくれますよね。
夏ばてのときにも酢の物はいいですもんね。
２世帯はうちと一緒だ。
うちも１階と２階に分けて住んでいます。
お義父さんやお義母さんには
誕生日や父の日、母の日などに
私が料理して１階で一緒に食べたりしています。
つかず離れずが一番いいのかなぁって思ったりします。
バリ猫さん！！
肩の力を抜いて、最初から頑張らなくていいと思うよ。
楽しく明るく頑張ってね。
お疲れ気味のときは、やっぱりお酢ですよね。
そういう時って身体が自然に酸っぱいものを欲したりします。
もうすぐお引越しだから、きっと自覚症状はなくても
お疲れ気味なんでしょうね。
体調を崩さないようにしてください！
同居と言ってもキッチンが二つだったら、楽しそうですね♪
一緒に食べてもいいし、別に食べてもいいし。
でも、ゆっきーちゃんなら「一緒に食べましょうよ～」って
賑やかに食卓を囲む日も増えるんだろうなと
想像しちゃいます(*^_^*)
お引越しまであと少し！頑張ってくださいね！！
自家製酵母で作ったスコーンがたまらなく美味しそうでした。
天然酵母でスコーンって作れるんですね。すごい！
息子ちゃん、大喜びだったでしょ！？
体調だいじょうぶですか？
私もこう寒いと、冷え性になったり、肩がこったりなんか疲れやすかったりしています。
お酢は体にいいから、私も意識して摂るようにしています。
引越し前でなにかと忙しいとは思いますが、あんまり無理せずにゆっくりがんばってくださいね。(＊＾O＾＊）
体調大丈夫ですか？疲れから調子が悪くなることって多いと思うし、本当に無理しないでね。
今でもお料理上手なのにお料理の腕を磨きたいなんてすごいなー。
でも常に向上心をもつって素敵なことですよね。
家族の笑顔のために頑張っているバリ猫ちゃん♪
お義母さんもきっとそんなバリ猫ちゃんを頼もしく思っていることでしょうね^^
こんにちは♪
酢のお料理、あっさりしてるし疲れた体には
優しいですね(^O^)
私も最近疲れがちだし、、、
こういうの食べたいなー☆
お料理教室、バリ猫さんは十分いろんなお料理
いっぱい作られてるし私がバリ猫さんに
習いたいくらいですよー（*^_^*）
でも気持ちは分かります♪
さらにいろんな知識を得ることができそうだし
お料理仲間のようなお友達もできるかも
しれないしね！
同居でもキッチンが別々だと食べたいときだけ
一緒にってパターンもできるし、理想的です。
お義母さんもきっとバリ猫さんのお料理
気に入ってくださると思いますよ♪
コメレス
確かにもやしって脇役が多いんですよね。
でもシャキシャキでおいしいし、主役料理としても
いろいろ食べてみたいなって思います！
バリ猫さんも引っ越しでお忙しいと
思いますが、お互いに頑張りましょうね★
蓮根ボールいいですね。
蓮根の歯ごたえ好きです（*^_^*）
料理教室・・・家が近かったら かりんママさんとこへ通えたら最高なのにな～。
旬のものの勉強になりそうだし・・・
ブログでも いつも旬の物使われていて・・・しっかり学ばせていただいています。
旬のものしっかり使いたいなっておもうようになったのはかりんママさんの影響大きいですよ。
そうそう・・・一時期だけ取ってもダメなんですよね・・・毎日酢の物は取りたいところですが 旦那がね～あまり（いや・・・かなりかな？）酢のもの好まない人なので あまり毎日続くと「いじめ」みたいになりそうで（笑）
このスープ・・・干しエビの香ばしさが出て美味しかったんだけど 酢が入ってるので・・・不評でした。
（私は好きなんだけど～）
moonさん！褒めすぎですよ（笑）
たまに友人に「そんなことも知らないの？」なんて言われたりしますよ。
旬のものもほとんど知らないし～（汗）
料理教室は やっぱり女の人はみんな１度は行きたいって思うとこじゃないかな？
私の場合特に母から教わったわけでもなく・・・全部自己流なので 料理教室にはかなり興味があります。
通えるようになったらいいな～・（その前に良い教室みつけないと！）
私ってね～結構おせっかいなんですよ。（しかも鈍感）
本当におせっかいにならなきゃいいんだけど・・・
疲れやすいのは・・・歳のせいかな？なんて（笑）運動不足もあるかもしれないからブルースターさんのようにダンベル体操とかしてみようかな～♪
このスコーンはクッキー感覚で作れて美味しかったですよ。
ブルースターさんもトライしてみてください。
案外簡単ですよ～。
ありがとうございます。
料理は好きなんだけど ずっと自己流なんですよ。師匠は料理本だけ・・・
お義母さんは名古屋の出身の方なので 味付けも私とはかなりの違いがあって・・・同居を期にいろいろ学べたらな～って思っています。
お義母さんに教わるのもいいかもしれないですね。
いつも温かい言葉ありがとうございます。
ご近所さんっていうのもいいですね。
旦那のお兄さんは実家のご近所さんです。
なので・・・同居するとお義兄さん夫婦とはご近所さんになりますね。
ｕｎａさんの料理！
いつも凄く美味しそうですよ。
それに今はちょっと充電中かもしれないけど
あんな美味しそうなパンが焼けるじゃないですか～。
思い切って作ってあげてみたら 喜ばれるかもしれませんよ。
（私はｕｎａさんのパン食べたいもん）
偉いかな～？
一応同居の話を持ちかけたのは私たちだしね～。
私は下の階の人とのもめごとから開放されるわけだから やっぱり旦那の両親には感謝してるんだ。
ほかの家事は出来ないけど（笑）とりあえず料理はね・・・なんとか？
でもさすがに お義母さんたちは名古屋出身の人だから味付けの好みは違うと思うの。
だからね～。
色々学びたいって思ってるんだ。
ｒｉｆａｋｏさんの料理もいつも美味しそうですよ。
私もいつも参考にさせてもらってるんだもん。
料理教室通うより「アウトドア」料理教室でも開いたらどう。最近年中温室や輸入食材が多くなったり、八百屋や魚屋さんが少なくなったので、素材は分からなくなってきたように思えます。
教室開いたら、素材から勉強するんじゃないの？
そうそう！
りんごちゃんとこは２世帯だからこれからいろいろ相談にのってもらおうって勝手におもってるんだよ（笑）
よろしくね～。
そうなんですよ。
自分でも肩に力が入りすぎてるな～って思ってるんですけどね。
もともとおせっかいなんですよね～。
ちょっと深呼吸してペース掴もうと思います。
これから良きアドバイスをよろしくお願いします！！
酢の物って急に食べたくなりますね。
これはやっぱりお疲れのサインなのかな？
ちょっと休憩も必要かな？
同居すると・・・多分私もにぎやかなのがすきなのでちゃこちゃんの想像通りにしちゃいそうな気がします（笑）
でも適度な距離も必要なんですよね～。
鈍感なので（笑）この辺も学ばないとな～。
自家製酵母結構使えますよ～。
パンだけじゃなくてお菓子もいろいろトライしてみようかと思っています。
ちゃこちゃんのブログに登場してるお菓子たち～♪
凄く美味しそう！
最近更新も増えてきて かなり嬉しいです。
ありがとう。
私も肩こり＆冷え性＆腰痛（笑）
ここのところひどいように思います。
やっぱり疲れてるんだな～（汗）どんどん酢の物取らなくちゃ～。
もうすぐ
引越し♪
忙しいけど 楽しいイベントだからほどほどに頑張ります（*^_^*）
ありがとう。
向上心かな～（笑）
今までずっと自己流だから（師匠は料理本）なんとなくね・・・やっぱり肩に力が入っています。
お義父さんもお義母さんも名古屋出身の方だから味付けもかなり私とは違うみたいなので 学び甲斐もあると思うんですよ。
頼もしいと思ってくれていたら嬉しいけど・・・普段私って「頼りない」イメージが先行するタイプなんですよ（笑）
（もし羽蘭ちゃんが私に会ったら羽蘭ちゃんが私に持ってくれてるイメージ壊しちゃうと思いますよ（笑））
やっぱり疲れてる時は酢のものですよね♪
自然に体が欲しがります。
料理ね～。
それなりにはできるようになったけど 私って本当 自己流なんですよ。
（母にも教わらなかったから）料理本が師匠みたいなもので・・・
きっとね、知らないこともいっぱいで・・・間違って覚えてる事も多々だと思うの。
ちょっとこの辺で見直さないとね～なんて(^^ゞ
通えるようになったらうれしいな♪
もやしって本当安い食材だから
困った時の救世主ですよね。
もやしのレパートリーも増やしたくなってきました。
普段脇役の食材を主役に持ってくることも 料理していて楽しそうな発見だな～って思いましたよ。
おはようございます。
アウトドアの料理の教室ですか～。
それはおもしろそうですね♪
アウトドアはデビューしたばかりだけど
料理だけは初心者の枠超えてるつもりなので（自画自賛（笑））
そういうのもおもしろいかもしれませんね。
食材の知識って・・・本当に０に近い状態です。
学びたいとは思うもののどこから手をつけたらいいか（苦笑）なにか大きなきっかけが必要かな～。
こんにちはー♪
酢牛っておいしそう！確かにお酢と牛肉もあいそうです！
スープ私も大好きです！
お味噌汁が私も彼もどちらかというと
あまり好まないので、いろんなスープを
つくったり考えたりするのが好きですよ♪
お料理教室私も一度行ってみたないーって
思ってるんですよ！
バリ猫（ゆっきー）さんが行ったら影響されちゃうかもです！
酢牛、おいしそうです。
おネギ、どうやったらそんなに
綺麗に切れるのですか？ お料理の
本でこういう風に盛っていたからと
言っても、普通こんなにサッと綺麗に
盛れないですよ～。
私も体調悪いかも？と思ったら、
お酢とか野菜とか思ってしまいます。
酢と牛もありですよね♪
結構美味しかったです。
安いお肉でも酢のパワーで柔らかくなりました。
スープいいですよね。
私は味噌汁も結構好きですが ちょっとスープにはまりつつあります。
ｍａｃｈｉさんが料理教室通ったら もうプロになっちゃいそうですね～。
私はまず教室探しから始めないと！
おネギ・・・結構白髪葱にするのはテクニックがいりますね。
まだまだ太いですよ・・・私の（笑）
つながってたりもしますし(爆）
疲れてる時は酢の物いいですね。
日ごろからしっかり取ったほうが良いだけどなかなか・・・
家の旦那は酢のもの嫌いな人なので・・・