私は買い物は毎日は行かない人です。
行くといらないものまで買っちゃう人なので だいたい週に2回くらいがベスト。
でも「まとめ買い」のようで 無計画の買い物なので いつも帰ってきてから「あ・・・これ足りない」とかいうのも多々・・・
行ったら とりあえず鮮魚コーナーを物色します。
肉食の我が家、魚は買い置きはしないで なるべく新鮮な状態で・・・が私のルール。
買い物に行くのが週に2回なら自動的に魚を買うのも週2回・・・
といいたいところですが
良いもの(食べたいもの)がないと買わない・・・ので
必然的に肉食になります。
ダメなんですよね・・・
鮮魚で働いていた頃・・・目が肥えちゃったのかな?鮭一枚買うのも躊躇します。
そんな中やっと買ってきた鮭。
「チャンチャン焼き」
う~ん・・・ちょっと野菜が少なすぎたかな?
お義母さんたちにも食べてもらいたくて 赤味噌を使ったんだけど・・・
ちょっと味が濃いかな?
とりあえず お義母さんたちには持っていけませんでした。もう少し上手にできるようになるまで修業です。m(__)m
「えのきときゅうりの梅和え」
これは簡単なので 失敗するはずもなく・・・お義母さんたちにもおすそ分け♪
焼き海苔で・・・簡単「海苔の佃煮」
昔「アオサ」で佃煮を作ったことがあるんだけど・・・今回はアオサが手に入らないので焼き海苔を使用しました。
もちろんこれも好きなんだけど・・・アオサで作る佃煮が好きな私です。
ル・クルーゼの15cmセンセで・・・我が家で一番小さなル・クルーゼ♪
こういうちょっとしたものを作るのに便利なサイズです。
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今日は珍しく追記を書きたいと思います。
少し日にちが経っていますが・・・ブログのお友達izuminさんへお礼もかねて・・・
そしてしばらく後・・・韓国のお土産が 我が家に届きました。
izuminさん!いつも気にかけていただいて本当にありがとうございます。
直接 電話でもお礼も言いましたが・・・話し方も本当に優しい方です。
本当にたくさんのお土産・・・
私が何よりうれしかったのは「ゆっきーさんのことを思いながら選びました。」のお言葉(*^_^*)
お言葉どおり、どのお土産も凄く気持ちがこもっていて感激しました。
写真では分かりにくいけど・・・お箸とランチョンマットのセット・・・(左上)
こういうの欲しかった!
思わず「キャ~♪」って声に出してしまいました(笑)
大好きなコチュジャンも♪
青唐辛子のは使ったことないので 興味深々です。
本当に ありがとうございました。
ちゃんちゃん焼き美味しそうです。
私もなかなかお魚買えなくって。
これから、シイラも安くなるのでもう少し増えるかな?
私もizuminさんからお土産頂きました。
嬉しかった~。
なんだかもったいなくてなかなか使えないかも。
最近私は肉より魚です。
そして魚はたいてい魚市場で買います。
日本海の魚は美味しいですよ♪
今度バリ猫さんも買いに来て!
チャンチャン焼美味しそうです。
私、作ったこと無いかも。
沢山のお土産ですね。
又このお土産で美味しい物作ってくださいね。
チャンチャン焼き、美味しそうです!
鮮魚で働いていたのですね。目が肥えていてうらやましいです。
魚の選び方なんて、全然わからない・・・大抵値段で選らんじゃってます。
うちも魚はいった時に美味しそうなのがあれば、
っていう感じなので、当然肉食になるわ~。
なんとか野菜を多くしてごまかすけど、
魚も食べて欲しいな~、って子どもいや、旦那?には思うんだよね・・・。
美味しい魚屋さんがあるスーパーに行って、
魚を仕入れてます。
海苔の佃煮、美味しいよね♪
私も作り置きしておこう~☆
こんばんは~^^
チャンチャン焼きって作ったことないんだけど、美味しそうですね~^^
うちも肉食なので、もっとお魚食べるように心掛けたいと思います。^^
素敵なお土産ですね☆
izuminさんのお心遣いが伝わってきます。^^
おはよう!
先日お邪魔したら、コメント欄閉鎖?
家族でアウトドアでも行っているのかなって~?
チャンチャン焼きめちゃ旨そうじゃん!!
野菜と魚を蒸し煮して、赤味噌をかけたのかな。
シイラか~♪
私も好きだから シイラが出たら買っちゃうな(*^_^*)
鮭同様、結構色々使えるし便利な魚だよね。
本当たくさんのお土産・・・凄くうれしかったです。
どれから使おうかワクワクしています♪
日本海の魚か~。良いよね。日本海は海きれいだし(*^_^*)
魚市場・・・私もそういうところでお魚買いたい(^^ゞ
新鮮な美味しい魚を買えるのは 凄くうらやましい・・・せめて車運転できたら 買いにいけたかな?(無理か(笑))
働いていたと言っても 魚の選び方までは分かっていません(笑)
ただ・・・鮭一切れにしても スーパーとは厚みが違うな~って感じ(^^ゞ
たまにデパートまで足伸ばせばいいんだけどね。(笑)
我が家もせめて肉食のときはもう少し野菜増やさなくちゃな・・・
本当肉!って感じのコテコテになりがちだから・・・
うちも子ども・・・っていうより旦那に魚食べてほしいかな・・・
そろそろね・・・健康管理もしっかししないと(+_+)
チャンチャン焼き・・・昔鮮魚で働いてた時に教わったんですよ。
それまでは名前すら知らなかった・・・
魚はあまり調理する機会が少ないから本当しらない料理が多いの(^^ゞ
なおさら魚たべなきゃな・・・
本当にすてきなお土産でした。
韓国は行ったことないけど 韓国料理は好き。
調味料も使いやすいしね。
コメント欄閉鎖してるわけじゃないんですよ。
「お弁当」の記事のときとかは 個人的な記録のつもりなので コメント欄閉じてるだけなんです。
(一応説明書いてるつもりだったんだけどわかりにくくてすいません。(^^ゞ)
チャンチャン焼き・・・
野菜と鮭 赤味噌で作ったタレをかけて・・・蒸し焼きにしています。
以前勤めていた鮮魚で教わったんですよ。
でも今回は野菜が少なくて・・・ちょっと失敗だったんです。(泣)
こんにちは!
お弁当がどれもかわいくて全部
くいついてみちゃいました♪
キャラ弁私の夢なんですよー☆将来の為に
じっくり見て勉強しておきます!!
海苔の佃煮って自宅でできちゃうんですね!
1瓶買うのはあまるしこれだと
好きな分量つくれるのでいいですね!
こんにちは!
チャンチャン焼き、一度作ってみたいなあって思ってたところなんです♡→ܫ←♡
お義母さまたちのことも考えながら作ってて素晴らしいですね(*^_^*)
偶然!週末に海苔の佃煮を作ったところなんですよ(^^)v
おうちで作ったのもおいしいですよね♪
そして韓国のお土産、すごーいいっぱいですね(*^_^*)
どれももらってうれしいものばかり☆
青唐辛子のコチュジャン、私も気になります(´♡ω♡`)
コメレス
そうですね、教会式もいいけど和の神前式もいいなーって思います。
ブーケは友人も本当に気に入ってくれてうれしかったです♪
自分が心をこめて作ったものを持ってくれるって
本当に感激です!
machiさんのキャラ弁♪
私もいつかみたいな~。
最初は続くかどうか不安だったけど ちょっとだけ余裕がでてきた感じです。
高度なのは作れませんが いつか・・・の参考にしてもらえたら私もまた作り甲斐があります(^^ゞ
焼き海苔で佃煮 本当食べたいだけ作れるから無駄にならずにいいかもしれませんね。
私もビンで買うと必ず余らせますから。
昔アオサっていうので作ったことがあるんだけど焼き海苔で作ったのは初めて・・・
こっちの方が手軽でいいですね~。
またたまに作ろうと思います。
今回はチャンチャン焼きあまり美味しくできなかったので お義母さんたちには持っていけなかったのが残念ですが また頑張って作ろうと思っています。