本当・・・お弁当の日記になりつつある？(^^ゞ
一応ちゃんと作っています。
もちろん載せるほど・・・写真撮るほどの料理・・・してない時もありますけどね。（笑）
「エビのマスタード入りクリームソース」
最近 我が家のベランダで栽培されているバジルの葉も入っています（*^_^*）
「米ナスの青じそ風味」
楽しいレシピの方でもアップしました・・・レシピブログさんのレシピモニター（ヤマサのポン酢）のために作った料理です。
米ナス！美味しいね～。
・・・と料理の話題はこのくらいにして・・・
この間 結婚記念日のイベントのラストを飾るオールナイトデート・・・
ショックなことがありました。
毎年通い続けていた思い出たっぷりのお店「六然」（創作料理系居酒屋）
お店に向かう途中、予約を入れようと電話したら 「現在使われていません」とアナウンス(>_<)
いつの間にか閉店・・・潰れていたみたいです。
料理もスタッフの対応・・・みんな良かったのに・・・この不景気のせいでしょうか？
とりあえず・・・私の大好きなバリの料理のあるお店「熱帯食堂」へ行ってきました。
ここはタイ料理もあるんだけど 私たちがオーダーしたのは全部バリ料理(^^ゞ
お店のスタッフの方も「バリ料理お好きなんですね。」って（笑）
これからはこのお店になるのかな？
ここは家からも近いので・・・便利なのは便利だけど・・・
来年のために新しいお店を開拓するのも また悪くないですね。
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たいしたレシピは紹介できませんが 参考になったら嬉しいです。
＊＊焼きたてをどうぞ ＊＊は都合により１１月中旬で休止しています。
結婚記念日用に旦那の好きなロールケーキを焼きました。
先日購入した ロールケーキの型（３０ｃｍ）を使って♪
やっぱり専用の型っていいですね（*^_^*）
とっても良い感じに焼きあがったけれど・・・クリームで失敗してしまいました。
今回は「レモンクリーム」をチョイスしたのですが
クリームがゆるかった？
うまく巻けませんでした。
ちょっと沈んだ感じで丸くなってくれませんでした。
クリームもたれてくるしね。
さらに・・・ちょっとレモンも多いのかな？酸味が強かった。
（レシピ通りだったんだけど・・・）
今後私なりに改良が必要なようです。（反省）
でもね！
生地は最高！
綺麗に白く焼けて♪しっとりフワフワ（*^_^*）
薄く しっかり焼けたのはやっぱり型のおかげ？
苦手なロールケーキではあるけど これからはちょこちょこ焼いて苦手克服したいと思っています。
朝からロールケーキを焼いていると
お義母さんから「何してるの？」って聞かれちゃいました。
「一応結婚記念日なので ○○さん（旦那の名前ね）の好きなロールケーキ焼いてるんです。」
って答えたら
「あら♪いつも偉いわね。」って♪
こういうさりげないお褒めの言葉（*^_^*）嬉しいものですね。
でも結局失敗作だったので（苦笑）お義母さんたちには持っていけませんでしたが・・・
今度成功したら おすそ分けしたいと思います。
大好きな店が無くなっていたり、不景気って嫌ですね。
先日買い物に行ったら好きだった雑貨屋が店じまいセールやってました。
早く景気が上向きになってくれる事願いますね。
ロールケーキスポンジがフワフワなのが分かります。
私もロールケーキ焼いて今日アップはしたけどバリ猫さんの様に綺麗じゃないです。
（反省）
レモンクリーム食べてみたい。
毎年のお店、閉店してしまったのですか・・・残念でしたね。
エビ、マスタートクリームなんですね。
エビマヨかな？と思ったのですが、美味しそう。
ロールケーキのスポンジが、本当に綺麗に焼けていて、フワフワ美味しそう。
毎年行く思い出のお店が閉店していたのはショックですね。
でも、来年からのために新しいお店を開拓するっていうのもとてもいい考えだよ～。
それはそれで、新たな楽しみって感じ♪
↓お弁当、私はすぐにライオンて思ったけど、バリ猫ちゃん的には納得いかなかったのかぁ…。
お顔をケチャップライスとかにすればもっとライオンて感じになるのかな？
でも、オールの後にこんなに凝ったお弁当作れるなんて凄いよ。
息子ちゃんの朝の第一声が、
お母ちゃん、ありがとう、おはよう
だなんて母としてはうれしいよね。
バリ猫ちゃんが自分のためにがんばってくれてることを知ってるし、感謝の気持ちがあるからおはようより先にありがとうなんだね
なんだかこちらまでホンワカした気持ちになりましたー♪
そうなの・・・凄く残念でした。
年に一回しか行かなかったもののいつも予約入れないと入れないくらい混んでたお店だったのにびっくりです。
行く前にホームページも表示されなかったのでどうしてかな？って思ったりもしたのですがまさか閉店してたとは・・・
ロールケーキ
生地は最高でした。
でもクリームは失敗。
まだまだ課題が多いけーきですね～。
後でブルースターさんのロールケーキも覗きにいきますね♪
本当残念でなりません。
本当にね・・・料理もスタッフの人の対応も良いお店で・・・
こんなお店また探せるかな？
生クリームと粒マスタードでソースを作っています。
美味しかったの。
旦那はパスタにもいけそうなソースだって絶賛してました。
お気に入りのお店だけにショックでした。
でも今の時代仕方ないのかもしれませんね。
これからは 新しいお店開拓頑張ります。
ライオンね～。参考にしたお弁当の本はもう少しかっこいい感じだったの。
そっか・・・ケチャップライスとかで色づけしたら良かったかな～。
眠気との戦いの中 手を抜いたのがあだになってしまいました（反省）
でもね・・・息子は「猫」って言って喜んでくれた(^^ゞ
ある意味・・・ネコ型だからいいよね（苦笑）
本当 子どもの言葉ってグッと来ること多いですよね。
眠気と戦いながら作った甲斐はありました。
結婚記念日おめでとうございます！！(^o^)
思い出のお店がなくなってしまったのは寂しいけど、また素敵なお店を開拓して下さいネ。^^
エビのマスタード入りクリームソース、
とっても美味しそう！！
エビちゃん大好きなので食べたいです！
ロールケーキ、ふんわりしていて
すごく美味しそう！！
レモンクリームのロールケーキ食べたことないので食べてみたいなぁ～^^
バリ猫（ゆっきー）さん、ほんと
お料理もお菓子も上手で憧れちゃいます。(^o^)
彩り良くておいしそうですね。
ふわふわロールケーキも！！
こんな時間なのに
今すぐ食べたくなりました～。
お気に入りのお店がなくなってたなんてショックですね。
不景気って怖い。
確かに、今は外食する人が減って、
みんなお弁当チームになってるみたいだし、
家族で外食っていうのも少なくなってるのかもね。
とにかく残念です。
ロールケーキ確かに形はいびつだけど美味しそう。
ふわっふわした感じが伝わってくる。
お義母さんの何気ない一言も嬉しいですね。
それはバリ猫さんが頑張ってるからですね。
エビ！おいしそう！こちらのレシピもほしかったなぁ。
米ナスって普通のと違うの？
ロールケーキはすんごく美味しそうです。
フワフワ感が伝わってきます。すげーな～（笑）
なんであの店が？と思うようなことはよくありますね。
全ては不景気？嫌な世の中です。
こんにちは！
エビのマスタード入りクリームソースこれはぜひぜひ作ってみたい1品です！
マスタードっていつもあるのに忘れがちなんですよね私。。。
ロールケーキ私こういう感じの方が
好きなんですよ！なんとなくおうちでつくったものーって感じがして♪って・・意味わからないですよね笑
お弁当づくりも本当にどれも夢があるというか、お弁当箱を開けた瞬間の息子さんの
表情がみてみたいです♪
エビも茄子も、そして毎日のお弁当も、美味しそうだよ～。
私も今、毎朝旦那弁当を作ってるのよ～。
旦那だから、飾りつけはないけどね～。
でも、そろそろおかずのネタ切れ・・。
大変だけど、私もだんだん早く起きるのに慣れてきたわ～♪
ロールケーキ、やっぱり型があるといいな～。すっごいフワフワで美味しそうだもの～！
いつものお店、なくなってたなんて、残念だったね。やっぱり不況だから？
生き残るのって大変なんだわ～。
本当お気に入りのお店・・・思い出のあるお店はつぶれて欲しくなかったんだけど・・・
この不景気・・・どうすることもできませんね。
新しいお店開拓 また頑張らなくちゃ♪
ロールケーキは本当 簡単なのか難しいのか分からないですよね（笑）
レモンクリームは 一口目びっくりするよ。
結構酸っぱいの(^^)
でもあっさり食べれるから ちょっと後を引く味かもしれない。
料理もお菓子も・・・ですか？
上手というより好きなだけかも（笑）
「好きこそ物の上手なれ」かな？
初めまして・・・
訪問コメントありがとうございます。
ロールケーキはまだまだ苦手分野ですが
褒めてもらえて嬉しいです。
後でakoさんのブログにもお邪魔しにいきますね。
本当不景気って怖い。
結構流行ってると思っていたお店だったのでショックです。
思い出一杯のお店だったから特に・・・
お義母さんの何気ない一言・・・
本当に嬉しいです。
「私ができるのこれくらしかないので」って私ってそれしかいえないんだけどね、いつも笑顔で「えらいわね～」って言ってくれるの。
私も将来こういう姑さんになりたいなって思っています。
エビのレシピはレシピ本からのチョイスなんですよ～。こういうのってアップできないから残念です。
米ナスは普通の茄子より丸くて白いところ（実）が多くてしっとりしています。
炒める？ソテーするのに一番適してるんじゃないかな？
厚めに切ってオリーブオイルでソテー♪
最高ですよ。
本当・・・なんであの店が？って思う流行ってるのにつぶれちゃうお店って結構あるみたいですね。
早く景気回復してほしいものです。
マスタードって書いちゃったけど使ったのは粒マスタードなの。
説明不足でごめんね。
生クリームとあわせると結構良いソースになります。
私もマスタード系は余らせること多いので これからレパートリー増やした調味料のひとつです。
ロールケーキ・・・そうですね♪
家で作った！って気になりますね（笑）
高級店のロールケーキ屋人気のお店のロールケーキには負けますが なかなか生地的には良い感じにできたの。
すこしずつ上達していく過程も楽しみたいですもんね。
手作りの醍醐味かもしれません。
お弁当・・・本当 幼稚園でどんな顔して蓋開けてるんだろう・・・見てみたいものです。
私は・・・息子のお弁当なら続くけど 旦那のは無理だ～。
息子のは飾り付けでごまかすことできるでしょ(^^)
おかずはいつもマンネリだもん（笑）
でも旦那のはそうはいかないから・・・おかずに力入れないといけないでしょ・・・ごまかし効かない（笑）
やっぱり型いいよ。
お勧め！
お気に入りの思い出深いお店の閉店は凄く寂しい・・・知っていたら最後一回くらい行きたかった・・・
ロールケーキの型って、ＯＳのロールケーキ天板のことかな？
あれいいよね～。
卵解除になったら絶対買うわ！
いつもコメントありがとう。
最近、好きな料理家さんが続々と新刊発売してるので、買って作ってない本がどうしても出てきちゃう～（泣）
おんにちは♪
米ナスがとってもおいしそう(*^_^*)
青じそとも相性がよさそうですね。
毎年行っていた居酒屋さん、残念でしたね＞＜
私もここ最近お気に入りのお店が閉店してたり、、、
あったんですよー(/_;)
やっぱり不況の影響かな。
レモンクリームのロールケーキ、おいしそう♪
お義母さんの一言もうれしいですね(^O^)
すごく良い関係で同居されててうらやましいです。
コメレス
関西の方は徐々にマスク手に入るように
なってきてるんですね！
こちらもそろそろかなー。
そうなんです、花粉が多い時はマスクなしでは
お出かけできない感じで(^_^;)
天板いいよ。
そっか・・・息子くんの卵解除が待ち遠しいね。
卵解除になったらunaさんのブログ 今以上にパワーアップしそうだね（*^_^*）
新刊って出るときは なんか一斉に出るからどれから買うか迷うよね。
私の場合・・・中身うんぬんより収集癖があるから・・・問題の時期だわ。
茄子大好きだから 厚切りでたっぷり頂いちゃいます♪
青じそだとちょっとあっさりしていてさらに食べ易いの（*^_^*）
お気に入りのお店がなくなるのは寂しい・・・
さらに思い出のお店でもあったからね(+_+)
不況いつまで続くんだろう？
お義母さんの嬉しい一言♪
こういうのってなんか凄く嬉しいね。
今のところ何の問題もなく・・・仲良く同居生活を送っています。
お義母さんがね・・・本当いつも優しいの。
あ・・・もちろんお義父さんもね！
なんかもめることなんて・・・想像できないくらい。
恵まれてるなって感じます。