駅前に「バリ料理の店」を発見しました。
バリの料理は凄く日本人が好む味付けが多くて
私的にはあまり変な癖を感じない美味しい料理ばかりだと思っています。
アジアン系のお店だとどうしても「タイ料理」ぽい感じで苦手な味付けもあるんだけど
アジアン系ではなく 完全「バリ料理」のお店でした。
バリ島の出身の方が作っているので 本格的な現地の味が再現されていました。
「熱帯食堂2」
店内は10~15人くらいで満席になりそうな・・・とても小さなお店でしたが
料理はどれも美味しい!!
「Babi Bambu Bali set」(バビ ブンブ バリ)を注文しました。
↑サテ、↑ガドガド、バビ・ブンブ ご飯 ↓
旦那はナシゴレンのセットを注文。
大阪の丸ビルに「バリラックス」というとってもおしゃれなバリ料理のお店もお気に入りなのですが・・・ちょっと高級な感じなので 私的には「熱帯食堂2」がナンバー1になりそうです。
ちなみに姉妹店かな?「熱帯食堂1」(タイ料理もお店)もあります。
今度は「ミーゴレン」(焼きそば)を食べに行きたいな~(^^)
最後にデザートとバリのコーヒー(コピ)を頂きました。
コピは上澄みだけを飲むコーヒー・・・香ばしくてとっても美味しいコーヒーです。
今度は車じゃなくて・・・電車できてビンタンビール(バリのビール)を飲みたいな♪
バリ島へ行ったのはもう1年半?2年くらい前になっちゃうのかな?
また行きたくなっちゃった(*^_^*)
当時少し覚えた「バリ語(インドネシア語)」完全に忘れてます。
ここへ通ってバリ人のシェフと簡単な会話くらいできるようになりたいな~♪
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いつもたくさんのコメントありがとうございます。
バリ料理のお店♪
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この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
本格的なバリ料理のお店ってあまり見かけないのに
(少なくともわが町にはないよ~)
駅前でこんなすてきなお店が見つかって
何だか得した気分になっちゃいますね♪
バリは私が行きつけの美容院で担当してくれる人が
とてもハマっている場所なので
ちょうど、明日カットに行くから
色々・・・聞いてみようかな?
お料理もとってもおいしそうだけど
コーヒー「コピ」も気になる~!
ビンタンビール懐かしい^^
インドネシア料理おいしいよねー。
ワタシ20年ぐらい前にパパのお仕事でスマトラ島に住んでいました。
すごいところに住んでたでしょー^^;;
庭にバナナの木とかがあるのよー。玄関ドアにはヤモリがい~~っぱい張り付いてて。。。(涙)
そんなワタシですが、バリ島は行ったことないの。一度は行ってみたいな~^^
この間の日本料理のランチといい、この日のバリ料理といい、ゆっきーちゃんはご主人と一緒においしいところでお食事出来てうらやましいな。
うちなんか、お寿司かラーメンしか行ってくれないよー(涙)
バリ料理だけのお店ってあまりみかけないでしょ~♪
大阪の丸ビルくらいだよ~(^^)
これもまた口コミだったので 旦那の店のお客さんに感謝です。
お店自体はとっても小さくてこじんまりとした感じ。
でも味は最高!!
バリ島にはなかなか行けないけど
料理は食べれるからうれしい~(^^)
いずみちゃんの担当の美容資さんもきっとバリ料理詳しいんだろうな~(^_^)
スマトラ島か・・・私は名前しかしらないところです。
バリ島も1回しか行ったことないけど(笑)
いつかまた行きたいところ・・・
子ども連れだけどね~(^_^)結構いろんなところへ食べに連れて行ってくれるので うれしい限りです。
その分私も料理頑張らないとな~って良い刺激になってます。
またまたバリ料理にはまりそうです。
ラーメンもよく食べに行くよ~♪
後 回転寿司♪
おお~バリ料理のお店ですかー。
私には縁がないので興味深々デス。
バリ猫ちゃんが注文したむずかしい名前のメニューはどんな味がするの?
未知の世界だー。
コーヒーもおいしそうですね♪またまた素敵なお店に出会えてよかったですね。
バリ料理ってね♪
とっても美味しいの(^^)
辛い料理も美味しいし~サテっていう焼き鳥も最高で・・・
私が注文したのは ココナッツのカレー(多分これがバビ・ブンブかな?)が付いてるセットで ガドガドっていうのがピーナッツバターのドレッシングのサラダと豚のサテ(焼き豚の串)が付いてるんだけど
これは全てバリでも食したことあるのね。
本当本場の味だ~って最高でした。
本当 良いお店発見です。
コーヒーはコーヒー豆が底に沈んでるの。(笑)
絶対混ぜて飲めないやつですが・・・凄くコクがあって美味しいコーヒーなんだよ。
コーヒーだけどインドネシア語でコーヒーを「コピ」っていうの。
何かかわいいでしょ~(^^)
羽蘭ちゃんもバリ料理に出会えたら 絶対食べてみてね~♪
ハマるよ。
バリ料理食べたこともないし、家の近くにも無いと思う。
いつも書いてるけど本当に田舎なの(笑)
家の周りは7時になると真っ暗。
私もバリ料理食べてみたい!
どんな味なのかとても興味あります。
コーヒーは日本のコーヒーとは全然違うのですか?
すごい料理の名前!!(爆)
そぉかぁ~バリ猫さんはバリが好きなのねぇ。
そういや、うちの近所にバリ雑貨のお店があるんだけど
寄ったことなかったなぁ~
たしか「サヤンバリ」?とかいう名前だったような。
なんていう意味なんだろ?
料理はすごくおいしそうですねぇ
私、辛いのも甘いのもなんでも好きなんで
(大食いの食いしん坊ってことです)
ちゃんとしたバリ料理も食べてみたいです
私も、アジアン料理だとちょっと苦手な味付けあるんだけど、
バリ料理だと大丈夫そうな感じです。
熱帯食堂っていうお店の名前が気に入っちゃった、私。
あと、コーヒーは上澄みだけを飲むんですね。
コクがあるのね、飲んでみたいわぁ~。
コピって名前、かわいいね、なんか。
バリ料理、食べてみたいな~。
見た目も綺麗だね!
この間、バリ人シェフのバリ料理のお店を見つけて、と~っても食べたかったのに
子供達が嫌だ~って言って泣く泣く違うお店に[絵文字:v-292]
このコーヒーもあったのかなぁ。
今度は絶対行くぞ~!!
↓のホットサンドも美味しそう。
わたしもぶどうパンで卵サンド作ったりするよ。
意外と美味しいんだよね。
やっぱりビタントニオ良いな~。
ちのは何年も前にホームセンターで買った安物で~す(泣)
コーヒーは私の感覚では「炭焼きコーヒー」の味かな?
でも粉っていうかコーヒー豆っていうか粉末が底に沈殿してます。
だから上澄みを飲むんだけど
コクがあって美味しいよ。
バリ料理の専門店みたいなのって私もまだ2~3件しかしらないの。
アジアン料理ならよくみるけどね・・・
バリ料理って本当いにあまり癖がなくて美味しいので 見かけたら一度食べてみてね。
そうなの♪バリ島大好きなの~(笑)
バリ猫のハンドネームもバリの雑貨の木彫りの猫から頂きました。
バリの料理は結構日本人好みだと思うの。
私も大食い(笑)甘いの辛いの大好き!!
ダイエット中だけど たまには息抜きで通いたいくらいお気に入りのお店になりました。
バリの雑貨も大好き。
大好きを通りこして旦那の店にバリ雑貨&ネットショップオープンしたくらい(笑)
コピってかわいいですよね。
向こうで飲んだのはもう少し濃かった気がしたけど
ここのはかなり美味しかった~♪
タイの料理が少々苦手な味があるんですよ私は・・・
でもバリの料理はどれも大好き♪
このお店の料理 いつか全品食べつくしたいです♪
バリ料理のお店が近くにあるの?
私はやっと見つけたって感じ~(^^)
私だったら子供がいやっていっても 無視して入っちゃうかも~
バリ料理には目がない私です(笑)
でも絶対美味しいからぱんこちゃんも次回は入ってね~(^_-)-☆
ビタントニオ・・・鯛焼きとかピッツェルとかが焼きたくて買ったんだ~
でも使ってたのは最初だけ(泣)
せっかく買ったんだからつかわなくちゃな~って反省中です。