ビストロを買ってもらってから ずっと焼きたかったパン♪
最近はホシノ天然酵母で焼こうと思ってるので 発酵に時間がかかるから夜仕込まないと作れないこともあり・・・色々忙しかったのと体調不良も重なり やっと昨夜仕込んで今日は朝からご機嫌にパン作り。
メラちゃんで一気に500gの生地を捏ねてもらいました。(*^_^*)
クイジナートと違って20~25分くらい捏ねる時間がかかりますが
ゆっくり捏ねてるのを眺めてると ちょっと手捏ね時代を思い出して♪だんだん生地がまとまっていくのを見てるのが 楽しかったりします。
まずはロング缶でキャラメルシートを使って「キャラメルパン」
コロコロまん丸「あんぱん」
形はちょっといびつだけど・・・「チョコチップ入りとキャラメルチップ入りのプチパン」
500gもあるとたくさん焼けちゃいますね~(笑)
旦那と私と息子の3人では食べきれないので 実家にもおすそ分けしないとね。
パン作るのはとっても久々だったので 張り切っていっぱい作ってしまいました。
餡もたっぷり♪
チョコチップ入りはやっぱり息子が一番大喜びでした。
前のオーブンは2段焼きができなくなっちゃってたけど・・・もちろんビストロはしっかり2段で焼けちゃいます。
焼きむらも心配してたけど 気になるほどでもなく・・・とってもいい感じの焼き具合になりました。
さすがにロング缶は一緒に入らなかったので(笑)
(焼き時間も違うしね。)
単独で焼きました。
天板をひっくり返す手間もなくて・・・久々にオーブン任せのパンが焼けました。
スチーム発酵も便利な機能ですね♪
(前のもスチーム機能あったのに・・・発酵時使ったことなかった(泣)ちゃんと説明書読んでたら良かったな~(反省)
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ホシノ酵母で500g分のパン♪
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この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
わぁ~ ビストロくん、良い仕事っぷりですね!
アンパンもチョコチップパンもとってもおいしそう☆
(むしょうにアンパンが食べたい・・・)
500gなんて私はまだ未体験ゾーン。(400は一度だけ)
たっぷり焼けたパンをお裾分けするのも楽しいですね♪
ロング缶、私もデビューしてみました!
そして天辺が焦げ気味・・・ バリ猫さんのと大違い!
でも、おいしかったので良しとしますが♪(^O^)
沢山焼けましたね。
何だかバリ猫さんのパン画像見るとホッとします。
そういえば私もこの前プロフーズに寄って、キャラメルシートとキャラメルチップ買いました。
買ってきたそのまま置いてます。
寒くて(言い訳)
バリ猫さんのように上手くは焼けないだろうけど焼かないとね!!
いっぱい焼けたね~。
あんパンは、作ったことないなぁ。食べる人いないから・・・
だけど、パン屋さん行ったら、小さい食パン型で作ったあんパンが売ってて、こりゃ~カワイイ♪なんて思っちゃった。
このミニだけどロング缶もかなり気になってる。
私もパン焼かなきゃ・・・・
バリ猫ちゃんちも美味しそうなパン♪
いま、アップルちゃんの丸パン美味しそうって見せてもらったら今度はあんぱんの誘惑が~~!!
夜中のブログめぐりはキケンだね(笑)
でもバリ猫ちゃんのパンが見れて嬉しいな♪
元気が出てきて良かったぁ。
500gはさすがに3人家族には多すぎます(笑)
今朝 旦那に半分実家へ持っていってもらいました。
でも私の場合 食べるより作る楽しみの方が大きいから最近パン作りご無沙汰だった分張り切ってしまいました(笑)
ちょっと満足です。
ビストロ!本当に良い仕事してくれるのでうれしい(^^)
ロング缶は2つも持ってるほど大好きな型なの♪
akkii_risa さんもきっとこれから出番が多い型になるだろうね~(^_-)-☆
本当に久々のパン作り。
ホシノ天然酵母も起してから使ってなかったから賞味期限やばいかな~(笑)
500gも焼いちゃって・・・かなりの満足度でした。
キャラメルシートとキャラメルチップですか♪
ブルースターさんとこの家ももうすぐキャラメルの香りでいっぱいになりますね(^_-)-☆
小さい角食でアンパンが売ってるんですか♪
なんか私まで想像の世界で「かわいい!」って思ってしまいました。
キューブで作れるかな~(^^)
次回アンパン作るときは参考にさせてもらいます。
rifarifaのパン画像も待ち遠しいな~♪
私もアップルちゃんとこの丸いパン見て また焼きたくなってるとこ(笑)
私の場合食べるより作る方が楽しいので・・・夜中にブログめぐってパン画像見ると 作りたくなっちゃいます♪
久々のパン作り 張り切って500gも作ってしまいました。
3人家族には多すぎですよね~(+_+)
でも楽しかった~☆
ビストロちゃんは、さっそくいい仕事をしてくれてるんですね~。
やっぱり、バリ猫さんがちゃんと使いこなしてくれるから
ビストロちゃんも喜んでると思うし、
買ってくれた旦那さまも嬉しいだろうね~♪
どのパンもふっくらしてておいしそうです。
嬉しそうな息子ちゃんの笑顔も目に浮かぶようですよ☆
↓スキー旅行、とっても楽しそうですね。
息子ちゃんは、旦那さまにおんぶされてスキーかな?
ゆっくり滑ってもスピード感がけっこうあると思うけど
怖がらないのかな?すごいね~。
スキー場で迷って上級者コースにまぎれこんじゃうと、
大変な思いするよね…。
私もあるある!
超初心者の時に、迷っていきなり30度近くの斜面のところに…。
泣きそうな思いをしつつ、何十分もかけてボーゲンで降りました。
体に余計な力が入っちゃってすごい筋肉痛になったのを思い出しましたよ…。
あぁ~、私は何年スキー、スノボやってないかなぁ。
かれこれ、7年くらい…かな。
夫はスキーやらない人なので、それだと行けないもんね~。
ビストロ 本当に良い仕事してくれます。
パンも焼き色もよくて・・・作るのがますます楽しくなりそうです。
たくさん焼いたけど実家にもおすそ分けして・・・また明日もパン作り楽しめそうです。
スキー旅行もとっても楽しかったです。
風邪引きだったけど 忘れるくらい(笑)
おんぶされてのスキー・・・息子はおたけびを上げていました・・・
見てる私がハラハラです。
全く怖いもの知らずなので・・・スキーデビューさせるのがちょっと怖かったりします。
私の場合旦那と知り合うまではスキーもスノボーも別世界だったのですが・・・
結構やってみるとはまります。
もしかして・・・旦那さん誘ってみたら喜ぶかもしれませんよ。