昨日のご飯♪
先日キッチンの調味料類の在庫確認をしていたら「ナシゴレンの素」を発見。
そういえば いつか忘れたけど買ったんだった!!
ブンブナシゴレンKOKITA ナシゴレンの素250g
私はバリ島が大好き♪
(行ったのは1度だけだけど・・・)
バリの料理がとにかく大好きで(辛党だし♪)我が家でも時々登場します。
・・・と言っても簡単にできる「ナシゴレン」ばかりだけど。
家庭で楽しむエスニック【インドフード】ナシゴレンの素・辛口
↑こちらは今までよく使っていた素なんだけど・・・日持ちもするものだし瓶詰めを買おうと思って買ったのをすっかり忘れていました。
「ナシゴレンって何?」って謎の方は2~3人前のこちらで試してみてもいいかな?
でもきっと「もっと頻繁に食べたい!!」って思うようになるから瓶詰め(250g入り)がほしくなるよ。
ピリっと辛いナシゴレンは病みつきになります。
これを食べるとまた バリ島へ行きたくなるな~。
本場の味を忘れかけてるような気もするし・・・バリラックス や 熱帯食堂も行きたくなってきました。
最近イタリアンにハマっていたけど・・・またちょっとだけバリ島の味も恋しくなってきました。
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久々のナシゴレン
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この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
こんにちは!
ナシゴレンの素なんて便利な調味料があるんですね~
鶏肉とからめて料理してもおいしそうですね!
ナシゴレン何年たべてないだろう~
ちょっとピリカラ具合に卵がとろけてとってもおいしいんですよね!
バリ島友達もいってとってもよかった!って言っていました♪
私も随分と食べていないナシゴレン・・・
美味しそう☆
素も売っているんですね!これがあれば手軽に少人数分でも作れて便利ですね。
ゆっきーちゃんはいつも器使いも素敵ですよね~
いつも楽しませてもらってます^^
うちは高価な食器なんて使えないもの^^;下の子がよく割るんで・・・><
ナシゴレンの素なんて初めて見ました
そういうのがあればお手軽に作れそうですね
私も辛い料理大好き♪
これから暑くなるしいいですね
私もインドネシアは1回きり。
あの暑さに耐えられずボォ~っとしてた思い出しかないのよね(^^;
でもそんなボォ~とした頭を起こしてくれたのは、
お昼に寄ったレストランで食べたミーゴレン。
これが美味しくてそれ以来ファンです♪♪
それ以来、エスニック料理屋さんの前を通ると、
あの蒸し暑さとゆったりとした時間の流れを思い出してます。
あぁ~旅行したい!!
ゆっきーさんこんばんは。
チョッピリカラってススミますよね。
ゆッきーさんはバリが合うのでしょうね!
旅はいいものです、バリだとなお更、
素の自分になれて、、、素晴らしいです。
私は今日は和の惣菜を作りました。
ナシゴレンの素なんて初めて見ました !
これなら我が家でも手軽に作れるのかな?
辛いの大好きな自分にはいいかも!
こーゆー料理の店にもあまり行くことないので家庭で楽しもう。
手軽なレシピがあったらどんどん教えてください!!
そういえばナシゴレンの素(袋の方)買ったままにしてあるのを思い出しました。
休みの間に作ろうかな?
でも夫が嫌いなんですよね。
横で娘がこの画像見てたらお腹が減ったと呟いてます。
かじりつきそうなのでパソコン閉じます(笑)
ナシゴレンの素があれば手軽にナシゴレンが食べれます。
お勧めの調味料です。
ちょっと頑張って素を使わず作ってみようと頑張ったこともあったんですが・・・材料や手間とか素を買った方が安く上がるしね~(笑)
バリ島はまたいつか行きたい国のひとつです。
バリ雑貨も好きなので買い物も楽しいです。
私もナシゴレン久々♪
今まで袋の素を使ってたけど 瓶の方が使い勝手いいです。
器 最近凝りだしたから(笑)
今日は何に盛ろうと考えるのも楽しいです。
イッタラのお皿は結構丈夫なので この間息子が落としたけど無傷でした。
でもやっぱり心配なので ついつい「落としたらダメだよ~大事にしてね。」って毎回言ってます。(汗)
素便利だよ。
袋のもいいけど 瓶もいいよ~♪
小さじ1~2杯くらいで一人分って感じかな~(*^_^*)
手に入ったら作ってみてね。
本当夏にぴったりですね。
(まだ春だけど・・・すっかり暑いし~)
バリ島・・・暑いよね。
日本の暑さとは全然違う。
太陽にあたると肌が痛いくらいでした。
私は日焼けすると赤くなるので日傘が手放せなかったです。
でもその苦痛よりやっぱり食べること♪
ミーゴレンとか~サテとか~思い出しただけでよだれが・・・(笑)
本当 旅行したい!!
バリの暑さは苦手なんですけど(笑)
バリ料理にはやられました~♪
バリ雑貨も好きだし・・・雰囲気もなんかホッとするんですよね。
神が宿る島だからかな?
本当また行きたいです。
和食ですか~♪
参考にさせてもらうために また覗きにいきますね。
これさえあればナシゴレンになりますよ。
瓶ので小さじ1~2で一人分です。
後は塩コショウくらいで 具は適当・・・ナシゴレンには目玉焼きは必需品です♪
きっとpapaさんも病みつきになりますよ~(*^_^*)
是非!!娘さんたちにも作ってあげてください。
袋の買い置きがなくなって・・・瓶詰めを買ったのを忘れてました。
どっちが美味しいかな?って食べ比べしたかったんですけどね~(笑)
旦那さんは辛いのダメだったんですよね。
娘さんと2人のときに作ることになるのかな?
↓の牛肉のマリネ、美味しそう~。
盛り付けも上品だし、写真も綺麗でとってもいい感じだねー♪
そして今日のこのナシゴレンもとても惹かれます♪
私もインドネシア料理大好きだもん!
クセになる味だもんね。
私はバリ島は行ったことがないの。行ってみたいな~。
常夏の国って大好き(*^o^*)
アジアのちょっと辛い料理って、クセになるよね~?
ナシゴレン、いつか作ろうとは思っているけど、まだだわ・・。素があるなら、気軽に作れそうだね♪
バリ島行ってみたいなぁ。タイとかシンガポールは行ったんだけど。
ナシゴレン?
どんなご飯なんでしょ・・・。
辛いというくらいだから、スパイシーな炊き込みご飯??
料理をするのは好きだけど、ほとんど「和」だもんな~・・。
でも、「今日は何食べるべ・・?」と思いながらゆっきーさんとこに遊びに来るのが楽しみなこの頃です。
インドネシア料理って本当に美味しいよね。
あの辛さ加減もたまりません♪
ナシゴレンは久々(*^_^*)手軽に作れる素があると便利ですね。
ミーゴレンの素もあればいいのにな~。
↓の盛り付け頑張ったでしょ~。
安い肉をごまかす為に演出してみました♪
私もまた・・・常夏の島行きたいな~。
タイとかシンガポール!!
私も行ってみたい(*^_^*)
インドネシア料理って食べる前は抵抗があったんだけど一口食べたら感動ものだった~。
ナシゴレンは基本中の基本!
素もなかなか良い味を出してますよ。
ナシゴレンはバリ島 インドネシアの焼き飯かな♪
ミーゴレンっていうのもあってこれは焼きそば♪
どっちもピリカラでとても美味しいの。
最近はいろんな便利な食材が出てるので 試すのも楽しみのひとつです。
カントクさんも これからの季節にぴったりのピリカラの焼き飯!(ナシゴレン)作ってみてください。