今日もホシノ天然酵母で昨夜から１次発酵させていた生地で「バターロール」を焼きました。
卵が入った生地は久々・・・なんとなくホシノ天然酵母を使用すると
優しく捏ねてあげたいと思っちゃうので クイジナートではなくメラちゃんでゆっくり捏ねました。
バターロールは基本の基本！！
久々に緊張？して作ったように思います。
もっとふんわり巻かないとダメだな～と少々反省。
６個焼いたけどこれが↑一番バターロールらしいかな？
余った生地で（余らせた生地かな）キャラメルパンも焼きました。
バターロールばっかりじゃつまらないような気がして・・・
２個焼きたかったので・・・ちょっと生地が少なかったの。
形がいまいちでしたが・・・キャラメルの香りでご機嫌です♪
カットしたらこんな感じ～（*^_^*）
久々のキャラメルシート・・・これまたまだまだ修業が必要です。
ちょっと余談♪
先日突然「ＮＨＫのディレクターさん」からメールが届きました。
バレンタインの「友チョコ」について取材したいとか・・・
いたずらかな？と半信半疑で連絡してみると 本物だったの！！
取材の内容は娘とのチョコ作りを撮影させてほしいということだったんだけど
うちの場合娘と一緒に暮らしてないから できても土日だけしかできないので（平日は娘は学校だし・・・）
結局 ＮＨＫの方とのスケジュールが合わず・・・流れてしまいました。
日曜２３時放送の「つながるテレビ＠ヒューマン」という番組なんですけど・・・
２月１０日の放送予定なのだけど・・・もしかしたら私と娘が映ってたかもしれないんですよね（*^_^*）
残念だったような ちょっとホッとしたような・・・不思議な気持ちでした。
私のブログをテレビ局の人が見てくれたこと・・・なんか本当にうれしかったです。
ブログをしてるといろんなことがあるけど、なんか凄く励みにもつながる出来事でした。
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ホシノ天然酵母でバターロール
- 公開日：
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こんにちは☆初めまして！
近頃、ブログを拝見させていただいてます！
バリ猫さんのお料理はとてもカラフルというか、華があってとってもおいしそうですね！
こんなにおいしそうなお食事をいただけて、ご家族がうらやましいです！
私は20代でまだ嫁入り前なのですが、お料理はまだ全然へたっぴです。もっぱらお料理本とか、あとは自己流でのお料理です。
私もバリ猫さんのように上手になりたいのですが、バリ猫さんはどこかでお料理を習ったりしていたのですか？
ABCとかちまたのお料理教室に通ったほうが良いのかな～??と思っているのですが、お料理上手のバリ猫さんに参考までになにかアドバイスをいただけたら嬉しいな～と思ってコメントしてしまいました！
これからもブログ楽しみにしています！
初めまして・・・コメントありがとうございます。
とってもうれしいコメントです（*^_^*）
こんなに褒められちゃうと舞い上がってしまいますよ（笑）
私は料理教室って行ったことないんですよ。
もう少し子どもの手が離れたら 行ってみたいって思ってるんですけどね♪
私もみやさんと同じく、料理本と自己流です。
料理が大好きで・・・暇さえあれば料理本を眺めています。
料理本を買うのも趣味？のひとつになってるかもしれません（笑）
後・・・ブログも良い刺激になってます。
みやさんはブログしていませんか？
もししていたら 私も遊びに行きたいので ＵＲＬ教えてもらえたらうれしいです。
たいしたアドバイスできませんでしたが また遊びにきてもらえたらうれしいです。
本当にいっぱい褒めて頂いてありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
あ～最近パン焼いてないなぁ
ここにくるとパンを焼きたくなる
娘さんとの話、残念！！
私は見たかったなぁ～
そうね、ブログって励みになるよね
残念だったけど、また機会があるかもよ
励みにポチっと・・・
バターロール美味しそうだけど私はキャラメルパンに心惹かれてます。
テレビ局から[絵文字:v-5]がきたってすご～い
。
もしかしたらテレビでバリ猫さんに会えたかもと思うと残念。
本当にブログって世界を広げてくれますね！
りんごちゃんのパンも久々に見たいな♪
ワンコごはんは時々別ブログの方に覗きにいってるんだよ。
そのうち 私もワンコ飼う様になったら参考にさせてもらおうと思っています。
テレビのお話・・・残念だったけど 内心ホッとしてる自分もいるの～(^^)
お話を頂いた夜は・・・すでにもう緊張してて寝付けなかったんだもん（笑）
私も個人的にはキャラメルパンが好き♪
でもやっぱり酵母の味の違いは基本から？って思ってね。
でも結局味の差は 私には分からなかったけど～(+_+)
本当にびっくりしましたよ。
何で私？って思ったしね～(^^)
でもお話頂いただけでも なんかうれしかったですよ。
ブログって本当に世界が広がりますね。
ゆっきーさん、せっかくコメント頂いていたのに
こちらにお邪魔するのが遅くなってごめんなさいね。
ず～とさかのぼってきましたよ。
とっても美味しそうなものばかりで本当に楽しく拝見させて頂きました。
このバタールもおいしそう。とっても上手に焼けてますね。
それから娘さんと作ったガトーショコラも美味しそうでした＾＾
今年バレンタインチョコも楽しみにしてますね。
あっこれからまた遊びにきますね。
本当に連絡ありがとうございました。
私の方は更新がスローになってますがよかったらまた来てくださいね。
え～～～っ！取材のお話ながれちゃったの？？？
こっちでもあの番組観られるのに～～～とっても残念っ！
また、次の機会があればいいね～。
（・・・って他人事だと思って？？？笑）
ＮＨＫのお話し断わっちゃったんですか～
せっかくのデビューのお話を勿体無い*＾ｍ＾*
どこかのキッチンを貸してくれるなら。とか条件出してみればよかったのに～
あぁ～勿体無いもったいない。。。
２月１０日、実はウチの夫もＴＶに出るかもしれない日なのですよ(笑)
番組名は・・・言えませ～～ん
バターロールは、ママの味って感じなんだよね～。美味しそう。だけど、上手く作れないので作ったことないかも～？！母はよく焼いてくれました。
NHKのお話もったいない！ハラハラドキドキしちゃうよね～きっと・・・
バターロール＆キャラメルパン美味しそう♪
先週の水曜から胃腸炎になってしまい、
ずっと寝込んでたの～。
お土産を紹介してくれたお礼が遅くなってしまってごめんなさい。
どうもありがとう♪
すごい！NHKからお話が来たなんて！
もしかしたら、バリ猫さん親子に会えたかも
しれなかったのね？
う～ん、残念。
↓ベトナム風チキンライス、食べたーい♪
ヘルシーだしいいね！
バリ猫さん、さっそくご回答いただいてありがとうございました☆
そうですか～、お料理本と自己流でこんなに上手になれるんですね～（驚）!!すごい～！！
なにより、お料理が大好き！という気持ちがなんだか大切みたいですね（＾＾）☆私も上手になりたいです！
ブログは、残念ながら私は書いていないんです～（>_<）。交流が広がるのはとっても楽しそうなんですけど、無精者で書き続ける自信が…（汗）!
でも、もし今後やるようになったらお知らせしたいです☆
お料理若葉マークでひよっこですが、バリ猫さんのブログを見て、お料理の勉強やモチベーションをあげていきたいと思います（＾＾）！
よろしくお願いします☆
ゆっきーさんこんばんわ～
綺麗なロールパンが出来上がりましたね～
私はこんなに綺麗に巻けるかな～
ホントに最近パンを作り出して難しいなぁって
言うのが実感です・・
娘ちゃんとのNHKザンネンでしたね・・・
でも又きっとお話が来ますよ～
ゆっきーさんのブログ温かいもの～^^
ロールパン、キレイに焼けてておいしそうですね～。
いつもバリ猫さんのブログでパンの香りを想像して、
なんか幸せな気持ちになってるよ～。
特に、キャラメルパンの香り…もぉ～、たまらないです♪
ブログを見てＮＨＫの取材の依頼が来たんですか～！！
すごいですね～。
娘さんとのチョコ作りが放送されたら…すごくいい思い出だよね。
見たかったなぁ。今回は残念だったね。
残念なような、ホッとしたような…っていう気持ちも分かるなぁ。
でもまた、ブログを見て取材依頼が来るかもよ～。
そういえば、うちの長男は１０ヶ月くらいの時に
ＮＨＫの『ためしてガッテン』っていう番組に映ったよ。
本放送の他、番組宣伝のＣＭ？にも映ってました。
保育園に健診に来ている先生の研究で、そのため鼻水を採取されてる様子などでした。（もちろん大泣き）
テーマは、薬の飲み方。抗生物質と耐性菌のお話でした。
ビデオは永久保存版です～。
バターロールとっても美味しそうに出来てますね！
バターロールって簡単そうにみえて結構巻きがイマイチだったりするんですよね。
でも、ゆっきーちゃんのは可愛く出来てる♪
ＮＨＫのお話し・・・とっても残念＞＜
テレビでゆっきーちゃんと会えるチャンスだったのになぁ～
友チョコ作り、余計に力が入りますね☆
なに？NHKのお話があったの～？
こないだ来た時にはこの記事をまだ読んでなくて
気がつかなかったのだけど、そんなお話が
あったのね！
ほんと、バリ猫ちゃんとお嬢ちゃんにテレビで
会えたかも？と思うと残念です(>_<)
でも、またいい出会いもあるかもね♪
実は私も昔にテレビに出たことがあるのよ。
まだブログとかネットとかをやってないずっと昔だけど(笑)
かれこれ、１０年くらい前になるのかな？
そのときはTBSでした♪
このバターロール、とても綺麗な形で美味しそう。
なかなかこういう形にできないんだよね。
私はまだまだ修行が必要みたいです（^｡^;
来てくれてありがとう！！
楽天時代からやっこちゃんのパンは私も目標でこっちに引っ越してからもちょこちょこ読み逃げしてました。
あの頃より 少し上達しました♪
やっこちゃんは何かお店みたいなのもしていてとても毎日充実してるな～って楽しく拝見させてもらっています。
これからもよろしくお願いします。
普通に娘と同居してたらたぶん平日でも撮影できたかもしれないけど 我が家の場合土日しかできなかったので向こうとのスケジュールが合わなくて・・・私も残念だな～って思ったものの 緊張する性質なので・・・ちょっとホッとしてたり（笑）
でも実現できなかったものの
テレビ局の方が私のブログをみてくれていたことちょっとうれしかったです。
断ったんじゃないんですよ。
向こうとのスケジュールが合わなくて・・・今回は縁がなかったかんじですね。
旦那さんテレビ出ちゃうんですか？
私も多分でることになってもどの番組か言えなかったと思います。（笑）
ほとぼりが冷めたころ・・・書くかな（笑）
なんか身内がテレビに出るって ちょっと楽しいですよね。
ママの味か～rifarifaさんとこのおかあさんはパンを作ってくれてたんですね♪
やっぱり手捏ねかな？
何かそういうの素敵ですね。
ＮＨＫ残念でしたが・・・私のブログをみてくれて連絡いただけたことは やっぱりちょっとうれしいことでした。
またの機会があればいいな・・・
結構パンは焼いているけど、バターロールはあまり焼かないので
このツヤツヤした感じがすごく、誘惑されます～！
キャラメルパンは、良く失敗したの。
配合が上手くいかなくってね～！
どうも相性悪かったんです。
ゆっきーさんはシートを使われたんですね。
やっぱり、修行必要ですか？
家にも冷凍庫にシート眠ってます・・・だめですねぇ。(^-^;
夜仕込んでみようかな？(*^-^*)
きっと寝てしまうんだろうけど。。(^-^;
ＮＨＫさんのお話、きっとまた違う形でお話があるといいですね♪いえ、私の希望ですけれど♪o(=^∇^=)o
良くなりましたか？
胃腸炎って痛いんですよね？？？
早くよくなるといいですね。
こちらこそお土産ありがとうございました。
お菓子も結構美味しかったですよ～(^^)
そうそうＮＨＫびっくりでした。
スケジュールが合わなくて実現できなかったものの・・・素敵な体験が出来たような気がします。
またの機会があればうれしいな・・・
チキンライスヘルシーでいいですよね。
とっても美味しかったのでまた作ろうと思います。
またコメント書いてくれてありがとう。
そうですね～♪「料理が好き」って気持ちが一番大事なのかもしれませんね。
私のブログでモチベーション上がるのなら いつでも遊びにきてください。
ブログデビューする際は連絡くださいね♪
楽しみにしています。
私も結構無精者なので・・・ブログはじめた当初はこんなに続くとは思ってなかったので もしかしたらみやさんも無精者を克服できちゃうかもしれませんよ(^^)
ちなみに私は料理は好きだけど掃除が嫌いで・・・結構家の中は散らかってます（笑）
掃除も好きにならないと・・・主婦としてはまだまだですね～(>_<)
裁縫もできないし・・・不器用なんですよ（笑）
こんな私ですけど・・・これからもよろしくお願いします。
気軽にまたコメント入れてくれたらうれしいです。
ありがとうございます。
パン作り難しいけど・・・楽しい趣味になってます。
こういう基本のパン・・・結構難しいものですよね。
自己採点ではきれいに巻けたような気がするけど・・・奥はもっと深そうです。
テレビのお話し・・・結果残念でしたが・・・連絡もらえたこととってもうれしかったです。
温かいですか～これまた 調子に乗ってしまいそうです（笑）
キャラメルパンの香りは本当最高ですよね。
この香りだけでもお届けしたです（笑）
あっくんテレビでちゃったんですね♪
これは凄い最高の永久保存版になりますね。
私もこのお話しいただいたときは・・・かなり舞い上がってたんですが・・・その晩眠れなかったり・・・（結構小心者です（笑））そんなことを思うと流れて良かったかも～なんて思ったり（笑）
でも本当・・・ブログやってて良かったって思える瞬間でしたよ。
私もあっくんのビデオみたいな～(^^)
私も基本中の基本と思って去年
バターロールを焼いたら・・・
表面は焦げすぎなのに生焼けでした><
ゆっきーちゃんのところに修行にいかねば！
そうそう、私もこの前ブログを通じて
フジテレビの番組の取材以来がきました。
ルク特集するから、とかで。
アポ取らずに流れてしまったけど
もったいなかったかなぁ。
ゆっきーちゃんは問い合わせたから
きっとまた依頼がくると思いますよ♪
こういう基本のパンって・・・結構むずかしいですよね。
こういうの作ると「うん・・・まだまだだな～」とか「奥が深い」とか思ってしまいます。
かわいくできてますか♪
かわいく写っていて良かったです。
テレビのお話し残念だったけど
ちょっとホッとしてる自分がいて・・・（笑）
でも素敵な体験をしたように思います。
またの機会があったらいいな～♪
そうなの突然の連絡でちょっとびっくりして舞い上がってしまいました♪
ちゃこちゃんはテレビデビューしてたんですね♪
どんな番組だったんだろう～(^^)
その時のビデオがみたいです。
今回は残念だったけど ちょっとうれしい体験でした。
バターロール見た目簡単そうなのに奥が深いです。
でも深い分楽しいですね～(^^)
ちゃこちゃんってとっても器用なイメージがあるので ちゃこちゃんならもっと上手にできそうな気がしちゃいます。
本格的にパン作りチャレンジしてみては？？？♪
シート♪私も冷凍庫で結構眠ってますよ。
結構難しいんですよね。
切ってみないと断面も分からないし～(^^)
ホシノは時間かかるけど（発酵から焼き上げまで）でも本当に美味しいパンが焼けるので ちょっとこれからもハマりそうです。
どんどんシートも練習してもっと上手になりたいな～って思ってます。
キャラメルシートとチョコシートは我が家では結構好きなシートなので・・・常備したいシートなんですよ。（冷凍庫で眠ってるので常備とはいえないかもしれないけど・・・）
テレビのお話し・・・そうですね。
またの機会があればうれしいな～♪
残念だったけど・・・ちょっとうれしい出来事でした。
基本って難しいね～私も改めて奥の深さを感じました。
ルクの依頼ってなんかかっこいいですね。
そっかアポ取らなかったんですね。
私もまたチャンスあるかな～（*^_^*）
でも流れてホッとしてるほうが大きいから これでよかった気もします。
結構小心者ですので・・・（笑）
電話いただいた夜は興奮して眠れなかったもん（爆）
ブログしてると こういうサプライズがあるもんなんですね～（*^_^*）
これを励みにまた頑張ろうと思います。
私もいずみちゃんがテレビに出るのみたかったな～♪