３泊分のキャンプ料理♪

やっぱりキャンプでの一番の楽しみは私にとってはダッチオーブンを使った料理です（*^_^*）

水道がついてるので　とっても快適に料理することができて

３泊もするときはこのくらい設備が揃ってるとうれしいですね。



料理



まずは海でのキャンプで作った「スペアリブ」旦那のリクエストで　ここでも登場しました。

今回はちょっと強火で焼いたので　前回より少々こげたけど短時間で焼けたせいか　結構ジューシーで海のときより　更に好評でした(^_-)-☆



ピザも良い感じに焼けました。

アルミの小さいお鍋でトマトと卵のスープも一緒に♪

汁物があるとちょっとホッとしますね。



料理



そして今回の初挑戦！！

「ロースとビーフ」と「鶏もも肉とラム肉の燻製」

今回は燻製を作りたくてウズウズしていました。

燻製作りは　家でもしないので（笑）完全初挑戦でしたが・・・

少々皮が焦げましたが・・・燻製ってこんなに美味しかったの？ってくらい最高でした。

ラムもちょっと奮発して購入（*^_^*）

キャンプは旅費がそれほどかからないので（テント代などはそのうち元を取る予定なので）

食材にその分回してもらいました。



「ローストビーフ」は　次の日の朝食用♪

「チャパティ」の具材として使いました。

（チャパティの画像は　＊＊　焼きたてをどうぞ　＊＊に掲載しています。）



そして・・・燻製をもう１品♪

これは夜　旦那と焚き火を囲んで星空を見ながらワインタイムの時に作りました。



燻製



「卵とチーズの燻製」

ものの１０分で出来上がる　簡単な燻製ですが・・・これがまた凄く美味しくて・・・

今回のキャンプでは「燻製料理」にやられました～(^^)



料理



最終日・・・さすがに肉料理にも飽きがきたので　近くのスーパーに買出し。

エビやホタテにサザエ♪とうもろこし（*^_^*）

念願の「魚介類料理」です。



後はステーキも焼いたのだけど・・・ダッチオーブンで焼くと凄く短時間で焼けちゃうので写真を撮る間がなかったので　画像なしです。

（ミディアムレアで仕上げたくて・・・写真は諦めました。）





今回のキャンプでの私の料理の課題？的なことは

燻製ともうひとつ・・・

デザートを作ることも予定していました。

ダッチオーブンで「ベイクドチーズケーキ」を焼きました。

ここのサイトは「AC電源付き」だったので　ハンドミキサーを持参してお手軽に作っちゃいました。（笑）



チャパティ＆ベイクドチーズケーキは　＊＊　焼きたてをどうぞ　＊＊　に掲載したので　また時間のあるときに覗いてやってくださいね。





次のキャンプの予定は３週間後（笑）

次は２泊の予定です。

９月だから　もっともっとすごしやすくなってるだろうな～って　また今からワクワクです。











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